yuruma

yuruma

s. f. Venez. BOTÁNICA Médula de una planta palmácea con la que se elabora una harina panificable.

yuruma

 
f. (Venez.) Médula de una palma con la que hacen los indios una especie de pan.
Ejemplos ?
Esta provincia comprehende sólo a un municipio: Villazón, el cual contiene a los siguientes pequeños cantones: Berque Casira Chagua Chipihuayco Mojo Moraya Sagnasti Salitre San Pedro de Sococha Sarcari Sococha Villazón Yuruma Modesto Omiste
La extracción de la fécula del moriche, conocida también comercialmente con el nombre de sagú, es un trabajo complejo y laborioso; una vez derribado el tronco de la palma y hecho un corte en la corteza se procede a desmenuzar su interior fibroso con un implemento llamado azuela, nahuru. De esta masa fibrosa se saca el almidón que ará lugar a la torta de yuruma.
De los morichales, los Warao extraían el alimento básico de su dieta diaria, el sagú o fécula (Ohidu aru en Warao y Yuruma en criollo) de la palma de moriche (Mauritia flexuosa), según un ciclo anual determinado por la floración de dicha planta, el clima del Delta y las crecientes estacionales del río.