vitamina

vitamina s. f. Sustancia orgánica de naturaleza proteica que es necesario incluir en la dieta en pequeñas cantidades para el desarrollo de los seres vivos y para su metabolismo: las naranjas contienen mucha vitamina C.

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vitamina 

f. bioquím. Nombre genérico que reciben las sustancias orgánicas, de origen vegetal o animal, que se encuentran en los alimentos en pequeñas cantidades y son imprescindibles para el desarrollo y crecimiento de los animales, puesto que estos son incapaces de sintetizarlas y deben obtenerlas a través de la alimentación. Las vitaminas se dividen en dos grandes grupos: las liposolubles, como las vitaminas A, D, E y K y las hidrosolubles, como la C y los compuestos del complejo B.

vitamina A (retinol) Su carencia conduce a la ceguera nocturna y a la detención del crecimiento de los huesos y esqueleto. Se halla en la manteca, la leche, la yema de huevo, en los vegetales verdes y en el aceite de hígado de bacalao.

vitamina B₁ (tiamina, aneurina) Su carencia origina el beriberi. Se encuentra en la levadura de cerveza.

vitamina B₂ (riboflavina o lactoflavina) Su carencia produce dermatitis seborreica y distintos trastornos en las mucosas.

vitamina B₆ (piridoxina) Su carencia en el hombre provoca un tipo especial de anemia. Se encuentra en la carne, el pescado, las verduras y la leche.

vitamina B₁₂ (cobalamina) Su déficit origina en el hombre la anemia perniciosa.

vitamina C Ácido ascórbico.

vitamina D (calciferol) Se forma en la piel a partir de provitaminas y por la acción de los rayos ultravioleta. Su falta ocasiona el raquitismo. Se encuentra en el aceite de hígado de pescado.

vitamina E (tocoferol) Se halla en los vegetales frescos. Su carencia origina en los animales trastornos de las funciones sexuales.

vitamina H Biotina.

vitamina K (filoquinona) También llamada antihemorrágica. Actúa en la síntesis de la protrombina y otros factores de la coagulación. Abunda en las plantas verdes.

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vitamina

s f vitamina [bita'mina]

1 sustancia que se encuentra en los alimentos, necesaria para el desarrollo del organismo

Debes comer muchos vegetales porque son ricos en vitaminas.

2 preparado medicinal que contiene estas sustancias

Tomaba vitaminas antes de cada almuerzo.

Traducciones

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vitamina SF → vitamin