Ejemplos ?
La hermana de don Elías, la de la bocaza sepulcral, sentada a mi lado, me hacía cucamonas aborrecibles, empezando por destapar un soperón ciclópeo, y echarme en el plato una cascada de tallarines humeantes y calientes como plomo derretido.
¡Qué pregón! ¡Qué algazara! ¡Vaya sopa, (Gritaban) tallarines.-- macarrones...! Y en esto un plato con el otro topa. Sobre mí vi llover los empellones De un gargantón que a mi siniestra había, Más voraz que quinientos sabañones.
-Calle osté, hombre, que hay días en que lo debían jacer a uno fideos tallarines y cosas en la vía que jacen más boquetes que un berbiquí y que duelen más que un avispero.
¿A que no se imaginan ustedes lo que quiere decir "hacer el rosto"? Pues hacer el rosto, en genovés, expresa preparar la salsa con que se condimentarán los tallarines.
TELEGUIN. -Hace mucho, en efecto, que en casa no se comen tallarines. (Pausa.) Hace mucho... Figúrese, Marina Timofeevna, que esta mañana, cuando iba por la aldea, el tendero me dijo al pasar: «¡Oye tú, gorrón!»...
-Siempre lo hago -afirmó la mujer-. Jamás digo «merengue» ni «tallarines», sino «rosquilla espumosa» y «pasta de sopa en cintas».
Pero mirando a ésta, las Amasadoras de Tallarines y los Tres Albañiles Magos, indican un hecho sobrecogedor: de La Sombra de María – redimida por el padecimiento y por sombra virgen- no ha nacido un Niño Jesús, sino otra Niña María.
La receta consiste en: nueces, piñones y ajos, que se machacan en un mortero (o se pasan por procesadora) hasta conseguir una pasta que con el aceite de oliva, la albahaca y el queso parmesano conforman todo un clásico del menú de pastas típico de la región.;Perú Dada la gran cantidad de inmigrantes italianos que llegaron al Perú, que se instalaron en el puerto de Callao, y que en su mayoría eran genoveses, existe una variedad de esta salsa que se sirve con tallarines...
Los restaurantes más antiguos del barrio son " El Manchado " de 1920, visitado por intelectuales, políticos y artistas, también " El Rey de los Tallarines ", fundado en 1950, cuyos cuadros que adornan las paredes son el sello del local.
Por otra parte, es muy común en Japón referirse a los fideos finos como soba en contraste con los udon que son tallarines gruesos elaborados de trigo.
Salsa de ostras Salsa de pescado Bambú Salsa soja Tallarines con berros Chop suey Nasi Goreng Lumpia Pato laqueado a la pekinesa Lo mein Chow mein Sopa wantán Wanton mee Char kway teow Zongzi Mochi Pollo con arroz de Hainan Chun kun Arroz frito La cantidad de variantes regionales en la cocina china es inmensa, tal y como corresponde a un país de esta extensión.
Es relativamente conocida a través del mundo, y se caracteriza porque tiene un sabor ligeramente picante, con el uso de especias. El plato birmano más famoso es el mohinga y los tallarines de arroz en una sopa de pescado al curry.