tafia

tafia

s. f. Aguardiente obtenido de las melazas y subproductos de fabricación del azúcar de caña.
Traducciones

tafia

SF (LAm) → rum
Ejemplos ?
Para el añejamiento de los rones se cuenta con las siguientes bodegas: BODEGA 1: área de 11.000 m2 BODEGA 2: área de 5.000 m2 BODEGA 3: área de 5.000 m2 BODEGA 4: área de 8.700 m2 La FLA tiene tecnología que permite, a partir de melazas de la caña de azúcar y de un proceso de fermentación y destilación, obtener alcohol para tafia de ron que permite elaborar Ron Medellín (3, 8 y 12 Años), los cuales son añejados naturalmente en barriles de roble americano y a condiciones ideales.
Junto al proyecto discográfico y de representación creado para la ocasión Tafia Records, realiza una más que notable gira a nivel donde se ratifica como exponente de la escena Reggae en nuestro país.
En las colonias antillanas francesas, se le llamó guildive (modificación de kill-devil) y posteriormente tafia, un término africano o indígena.
Suelen macerarse en un alcohol neutro e insípido, como el llamado «vodca para cócteles» o bien en un orujo muy rectificado, o bien en ron tafia, un ron –muy rectificado— que da lugar a muy variadas recetas de ratafias de fruta.