sumillería

sumillería

1. s. f. HISTORIA Oficina del sumiller.
2. HISTORIA Ejercicio y cargo de sumiller.

sumillería

 
f. Ejercicio y cargo de sumiller (jefe o superior).
Ejemplos ?
Ingeniería Técnica en Informática de Sistemas. y las enseñanzas presenciales, en la Escuela de enología San Gabriel: Curso de Postgrado en Sumillería y Cata de Vino.
Asimismo, también se la reconoce por su trabajo de difusión y formación a nivel profesional, siendo profesora del Gremi de Restauració de Barcelona, sumiller de la cerveza Inedit de Damm, jurado en concursos internacionales de sumillería y ponente en importantes fórums gastronómicos (Alimentaria, Madrid Fusión,…).