sofreir


Búsquedas relacionadas con sofreir: blanquear, saltear

sofreír


Participio Pasado: sofrito
Gerundio: sofriendo

Presente Indicativo
yo sofrío
tú sofríes
Ud./él/ella sofríe
nosotros, -as sofreímos
vosotros, -as sofreís
Uds./ellos/ellas sofríen
Imperfecto
yo sofreía
tú sofreías
Ud./él/ella sofreía
nosotros, -as sofreíamos
vosotros, -as sofreíais
Uds./ellos/ellas sofreían
Futuro
yo sofreiré
tú sofreirás
Ud./él/ella sofreirá
nosotros, -as sofreiremos
vosotros, -as sofreiréis
Uds./ellos/ellas sofreirán
Pretérito
yo sofreí
tú sofreíste
Ud./él/ella sofrió
nosotros, -as sofreímos
vosotros, -as sofreísteis
Uds./ellos/ellas sofrieron
Condicional
yo sofreiría
tú sofreirías
Ud./él/ella sofreiría
nosotros, -as sofreiríamos
vosotros, -as sofreiríais
Uds./ellos/ellas sofreirían
Imperfecto de Subjuntivo
yo sofriera
tú sofrieras
Ud./él/ella sofriera
nosotros, -as sofriéramos
vosotros, -as sofriérais
Uds./ellos/ellas sofrieran
yo sofriese
tú sofrieses
Ud./él/ella sofriese
nosotros, -as sofriésemos
vosotros, -as sofrieseis
Uds./ellos/ellas sofriesen
Presente de Subjuntivo
yo sofría
tú sofrías
Ud./él/ella sofría
nosotros, -as sofríamos
vosotros, -as sofríais
Uds./ellos/ellas sofrían
Futuro de Subjuntivo
yo sofriere
tú sofrieres
Ud./él/ella sofriere
nosotros, -as sofriéremos
vosotros, -as sofriereis
Uds./ellos/ellas sofrieren
Imperativo
sofríe (tú)
sofría (Ud./él/ella)
sofreíd (vosotros, -as)
sofrían (Uds./ellos/ellas)
Pretérito Pluscuamperfecto
yo había sofrito
tú habías sofrito
Ud./él/ella había sofrito
nosotros, -as habíamos sofrito
vosotros, -as habíais sofrito
Uds./ellos/ellas habían sofrito
Futuro Perfecto
yo habré sofrito
tú habrás sofrito
Ud./él/ella habrá sofrito
nosotros, -as habremos sofrito
vosotros, -as habréis sofrito
Uds./ellos/ellas habrán sofrito
Pretérito Perfecto
yo he sofrito
tú has sofrito
Ud./él/ella ha sofrito
nosotros, -as hemos sofrito
vosotros, -as habéis sofrito
Uds./ellos/ellas han sofrito
Condicional Anterior
yo habría sofrito
tú habrías sofrito
Ud./él/ella habría sofrito
nosotros, -as habríamos sofrito
vosotros, -as habríais sofrito
Uds./ellos/ellas habrían sofrito
Pretérito Anterior
yo hube sofrito
tú hubiste sofrito
Ud./él/ella hubo sofrito
nosotros, -as hubimos sofrito
vosotros, -as hubísteis sofrito
Uds./ellos/ellas hubieron sofrito
Pretérito Perfecto de Subjuntivo
yo haya sofrito
tú hayas sofrito
Ud./él/ella haya sofrito
nosotros, -as hayamos sofrito
vosotros, -as hayáis sofrito
Uds./ellos/ellas hayan sofrito
Pretérito Pluscuamperfecto de Subjuntivo
yo hubiera sofrito
tú hubieras sofrito
Ud./él/ella hubiera sofrito
nosotros, -as hubiéramos sofrito
vosotros, -as hubierais sofrito
Uds./ellos/ellas hubieran sofrito
Presente Continuo
yo estoy sofriendo
tú estás sofriendo
Ud./él/ella está sofriendo
nosotros, -as estamos sofriendo
vosotros, -as estáis sofriendo
Uds./ellos/ellas están sofriendo
Pretérito Continuo
yo estuve sofriendo
tú estuviste sofriendo
Ud./él/ella estuvo sofriendo
nosotros, -as estuvimos sofriendo
vosotros, -as estuvisteis sofriendo
Uds./ellos/ellas estuvieron sofriendo
Imperfecto Continuo
yo estaba sofriendo
tú estabas sofriendo
Ud./él/ella estaba sofriendo
nosotros, -as estábamos sofriendo
vosotros, -as estabais sofriendo
Uds./ellos/ellas estaban sofriendo
Futuro Continuo
yo estaré sofriendo
tú estarás sofriendo
Ud./él/ella estará sofriendo
nosotros, -as estaremos sofriendo
vosotros, -as estaréis sofriendo
Uds./ellos/ellas estarán sofriendo
Condicional Continuo
yo estaría sofriendo
tú estarías sofriendo
Ud./él/ella estaría sofriendo
nosotros, -as estaríamos sofriendo
vosotros, -as estaríais sofriendo
Uds./ellos/ellas estarían sofriendo
Ejemplos ?
Primero hay que sofreir la cebolla, cortada muy fina, con ajo, agregar el extracto de tomate, vertiendo algo de agua caliente y dejar cocinar.
Existen diferentes modos de preparación del tuco, siendo uno de los más típicos sofreir rodajas de cebolla y ajo, añadir luego al sofrito un trozo de carne (generalmente jamón blanco, llamado en Argentina y Río de la Plata peceto o pesceto), bien o lomo que se hace dorar superficialmente; cuando esto ocurre se le añade agua y pulpa de tomates bastante maduros, para luego cocinarse todo a fuego lento.
En su versión más sencilla, consisten en sofreir con ajos y aceite de oliva los trozos de pan duro, previamente humedecidos en agua, hasta que se doren.
Es habitual la elaboración de un picatoste con pan en la sartén en la que se frió previamente la carne de cerdo. Justo antes de sofreir el tomate en la sartén y elaborar de esta forma la salsa.
Puede emplearse en guisos, hervida, en ensalada o incluso en tortilla, bastando sofreir previamente las hojas, con o sin cocción preliminar.