semillas de hinojo

Traducciones

semillas de hinojo

finocchiella
Ejemplos ?
Polvo Cinco Especias o Polvo Cinco Sabores: Es un curry preparado con anís estrellado, semillas de hinojo, clavo de olor, canela y pimienta szechuan.
Entre los dulces son típicas las Cancelle, parecidas a los gofres alemanes, pero con el añadido de semillas de hinojo, los Piccillati (i pečelàt), ravioli cocidos al horno rellenos de guindas y la Pigna (a pìnj), parecida al panettone pero más ligera, tradicionalmente preparado para la Pascua.
en la Piazza San Michele 4 Image:Albenga-IMG 0349.JPG Fresco de Santa Clara Image:Albenga-IMG 0350.JPG Reliquias de San Verano Image:Cathedral of Albenga - St John the Baptist and St Sebastian.jpg Los frescos de Juan Bautista y San Sebastián Image:Cathedral of Albenga - detail of Sebastian.jpg Detalle de San Sebastián Entre las especialidades locales más famosos son: Espárragos púrpura Zucchini trompeta Espinosa alcachofa Tomate corazón de buey Las galletas con semillas de hinojo, conocidos en la jerga local Baxin de Arbenga (trad.
En Chipre es considerado una especialidad nacional y a menudo se saboriza con hojas de laurel, tomillo salvaje y semillas de hinojo.
Dependiendo de la receta pueden añadirse también otros ingredientes como jengibre, ajo, semillas de hinojo, canela, clavo, semillas de mostaza, cardamomo verde, cardamomo negro, macis, nuez moscada, pimienta roja, pimienta larga y pimienta negra.
Si se ha de alimentar crías, se puede emplear leche artificial específica para cachorros de perro, tal vez mezclada con decocción de semillas de hinojo; aun así, ha de vigilarse la proporción de cada componente, y no se ha de dejar que el animal se atiborre hasta morir, cosa de la que es capaz dada su voracidad.
Por regla general la mezcla (Menstruum) la preparaba una persona denominada cellarius y lo hacía mediante un recipiente denominado authepsa (una especie de samovar), a veces el cellarius le añadía semillas de hinojo para dar un carácter final al vino servido.
Las especias enteras (anís estrellado, cardamomo negro — caoguo —, cassia y semillas de hinojo) o el polvo de cinco especias son elementos cruciales en estos platos, pero se usan con moderación para que su sabor no tapen el de los ingredientes cocidos rojos.