saponina

saponina

s. f. BIOQUÍMICA Glucósido contenido en la jabonera y en otras plantas, que forma espuma con el agua.
Traducciones

saponina

saponina
Ejemplos ?
En Piamonte y en otros países como Argentina se utiliza para elaborar el vitel toné, tradicional comida navideña. Principios activos: contiene esencia, saponina, pectina, sales.
Un problema para la masificación de la producción de quinua es que posee una toxina denominada saponina que le otorga un sabor amargo característico.
En los años 50 del pasado siglo se estudió en Veracruz, México, una variedad de Dioscorea que se usaba como saponina o jabón para matar peces por la compañía Sintex.
La saponina podría convertirse en el laboratorio a su resto aglicona diosgenina. Incapaz de interesar a su patrocinador de investigación Parke-Davis en el potencial comercial de sintetizar la progesterona a partir del ñame mexicano, Marker dejó la Universidad Estatal de Pensilvania y en 1944 cofundó Syntex con dos socios en Ciudad de México antes de dejar Syntex un año después.
Sus principios activos son: gitagina, saponina y glucósidos En medicina tradicional se ha utilizado para tratar una extensa variedad de afecciones, desde eliminación de parásitos al cáncer, pero puede causar envenenamiento agudo crónico.
La verbena está compuesta por mucílagos, glucósidos, aceite esencial (citral, terpenos, alcoholes terpénicos y geramiol), saponina, ácido silícico, ácido cafeico, taninos y principios amargos.
Solo en laboratorios pueden ser aisladas las sustancias que pueden ser utilizadas por el hombre. La sustancia activa aislada y purificada de la hoja de la planta es una saponina, principalmente alfa y beta saponinas.
Un ejemplo es la Leucodistrofia Metacromática en la que pueden verse afectadas hasta tres enzimas (la Arilsulfatasa A, múltiples sulfatasas y el activador sulfátido o saponina).
Otros flavonoides son: apigenin 6-C-beta-D-galactopyranosyl-8-C-alpha-L-arabinopyranoside, apigenin 6-C-alpha-L-arabinopyranosyl-8-C-beta-D-galactopyranoside, apigenin 6-C-beta-D-galactopyranosyl-8-C-beta-L-arabinopyranoside, apigenin 6-C-beta-D-glucopyranosyl-8-C-beta-D-galactopyranoside, apigenin 6, 8-di-C-alpha-L-arabinopyranoside. La planta también contiene saponina triterpenoides del tipo ácido oleanólico y taninos (incluido phlobatannins).
El origen del descubrimiento se remonta a los años 50 del siglo XX cuando se estudiaba en Veracruz, México, una variedad de Dioscorea usada como saponina o jabón para matar peces por la compañía mexicana Sintex.
Saponina Terpenoide;Notas aclaratorias;Notas al pie;Bibliografía Dalby, Andrew: "Spikenard", en Alan Davidson: The Oxford companion to food, segunda edición de Tom Jaine.
Protector de plantas se compone de aproximadamente iguales proporciones de la saponina agliconas ácido oleanólico, hederagenina, y ácido phytolaccinico y está destinado para su uso como un tratamiento de semillas de tubérculos (por ejemplo, pedazos de semillas de patata), leguminosas, y semillas de cereales o como un baño antes de la siembra de la raíz para las raíces de los trasplantes, en la siembra, para evitar el crecimiento de hongos, el crecimiento bacteriano, y enfermedades virales de las plantas.