salmónidos

salmónidos

 
m. pl. zool. Familia de peces del orden clupeiformes que reúne especies dulciacuícolas o migradoras, caracterizadas por tener dos aletas dorsales, la segunda de las cuales es adiposa. Esta familia comprende los salmones y las truchas.
Ejemplos ?
En cuanto a la calidad de sus aguas, el río presenta varios tramos con índices de calidad altos y adecuados para la vida de salmónidos.
El lago cuenta con 17 especies de peces originales, pertenecientes a 4 familias, salmónidos, cyprinidae, cobitidae y anguillidae.
La importancia de trabajar con Saprolegnia es su condición de parásito en peces como la trucha y los salmónidos, siendo el causante de grandes pérdidas económicas, considerada así una molesta plaga para las empresas salmoneras.
Asimismo, el Carrión es rico en la trucha, cuya pesca se desarrolla a lo largo del mismo, donde destacadas personalidades han asistido a practicarla. Existen dos cotos de salmónidos, el P-1 en Cardaño de Abajo, y el P-5 en Velilla.
Al asado vacuno se suman los porcinos, caprinos y especialmente los de cordero patagónico (por ejemplo el tierno asado de corderito patagónico), los chiporros y los de carne de guanaco, choique (ñandú petizo patagónico) y ciervo muchas veces asados en chulengos (especie de parrillada-horno hecha con un barril de 200 L., que a veces posee una simple chimenea y todo esto, montado sobre un caballete para soportar el enfriamiento del fogón ante los constantes vientos), como platos refinados se consumen salmónidos (por ejemplo salmones ahumados que se pueden expender como fetas -lonchas finas- de fiambres) también truchas ahumadas en forma de fiambre, fuets, salames ahumados y fiambres ahumados de jabalí o de ciervo, también patés de estos mismos animales.
Desde este puente hasta el límite municipal con Montorio el río Úrbel se encuentra incluido en un tramo libre sin muerte para salmónidos.
El cercano arroyo Genoa es otro de los escenarios imperdibles para los visitantes, sus aguas son una tentación para los amantes de la pesca, debido a que son transitadas por salmónidos y pejerreyes.
En ambos lagos es posible la pesca deportiva de salmónidos, lo que los hace apreciable para pescadores con experiencia, al igual que en el río Curruhué, que drena estos lagos.
Muchas aves migratorias se aparean y crían en el Yukón, como ocurre en el perímetro norte del Pacífico. Además del burbot y el lucio norteño, muchos de los peces que habitan las aguas yukonianas son salmónidos.
Aguas arriba del puente, hasta el existente en Fresno del Río, se extiende el coto de salmónidos P-6, de Pino del Río, clasificado como de pesca sin muerte.
Se encuentra seriamente amenazada de extinción por causa de los salmónidos introducidos (Oncorhynchus mykiss y Salvelinus fontinalis) a su hábitat natural en 1941, así como también a causa de las actividades humanas, en especial los canales de drenaje y la ganadería.
Es, también, un valioso destino para los pescadores de salmónidos, pues el hecho de formar parte de la cuenca del Río Manso permite el acceso hasta él de truchas de grandes dimensiones.