sagú


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sagú

(Del malayo sagu.)
1. s. m. BOTÁNICA Palmera palmácea tropical cuyo tronco posee una médula rica en fécula y cuyo palmito es comestible.
2. COCINA Fécula obtenida de la médula de esta planta, usada como alimento de fácil digestión.
3. COCINA Féculas obtenidas de los tubérculos farináceos de diversas plantas.
NOTA: En plural: sagúes
Traducciones

sagú

SMsago
Ejemplos ?
Al otro día mandó medecinas, azúcar, sagú y otras cosas, y desde ese mismo día recobré alguito de alivio; y si n'hubiera sido por la cosa de Vicenta, no l'hubiera pasao tan mal con esa gente tan formal y tan caritativa.
Este género contiene un centenar de especies, nativas de Asia, África y Oceanía, desde el archipiélago de Japón hasta Australia, de las cuales la más conocida es Cycas revoluta, la "cica", o "palma del sagú".
Sin embargo, la novela difiere de otras basadas en el modelo de Defoe y su Robinson Crusoe, se desarrolla como una genuina historia de aventuras, y presenta una fauna científicamente imposible, que incluye pingüinos, ostras, leones, tigres, osos, pecaríes, jabalíes, tapires, boas, canguros, elefantes, hienas, lobos, chacales, morsas, flamencos, salmones, truchas y esturiones, y la flora incluye plantas de caucho, lino, palmas de coco, palma sagú y Myrica cerifera; y todo en una sola isla para la edificación, la alimentación, el vestido y la conveniencia de los niños.
Deseo, de Liam O'Flaherty, Nórdica, 2012. La saga del sagú de Slattery, de Flann O'Brien, Nórdica, 2013. No se quebrará la rama, de James Wright, Vaso Roto, 2014.
Muchas especies son populares como ornamentales en climas cálidos y como plantas de interior. El tallo es una fuente de almidón llamada sagú, especialmente en tiempos de falta de alimento.
Los nativos denominaban Bagbag al burí, una palma de tronco alto, muy grueso y derecho, hojas por extremo grandes, de forma de parasol, flores que forman una gran panoja, fruto de drupa globosa, y semilla redonda, membranácea y dura. De la médula del tronco se obtiene el sagú; de las espatas de las flores, la tuba, y de las hojas, un filamento textil.
La palma de sagú (Metroxylon sagu) es una especie de planta de la familia Arecaceae. Es nativa de Asia tropical del sudeste, Indonesia (oeste de Nueva Guinea, y las islas Molucas), Papúa Nueva Guinea, Malasia (tanto la Malasia peninsular y Sarawak) y posiblemente también las Filipinas, aunque puede haber sido introducida allí.
Éstas, pinnadas y de color verde brillante por el haz y mate por el envés, forman una cresta terminal. La médula del tallo, el sagú, se utiliza para la alimentación debido a su alto contenido en hidratos de carbono.
En la región del río Sepik en Nueva Guinea tortitas hechas de sagú son un alimento de primera necesidad, que a menudo se sirve con pescado fresco.; Palm and Cycad Societies of Australia.
Investigaciones recientes indican que la palma sagú era una fuente importante de alimento para el antiguo pueblo de la costa de China, en el período previo al cultivo de arroz.
Los pecíolos secos (llamado gaba-gaba en Indonesia) se utilizan para hacer paredes y techos, son muy ligeros y por lo tanto pueden utilizarse también en la construcción de balsas. La palma sagú se reproduce por la fructificación.
Cada tallo termina su vida tras producir flores y frutos, pero cada palma como organismo individual vive a través de sus retoños, brotes que se están diversificando en forma continua desde una planta madre en o por debajo del nivel del suelo. La palma de sagú es propagada por el hombre principalmente por corte, recolección y replantación de los retoños jóvenes.