ristra

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ristra

(Del lat. restis, cuerda.)
1. s. f. COCINA Conjunto de ajos o cebollas sujetos formando una trenza con sus tallos compró varias ristras de ajos.
2. Conjunto de cosas colocadas o que se suceden unas tras otras nos dijo una ristra de mentiras; en una de las estanterías tenía una ristra de fotografías. sarta, retahíla

ristra

 
f. Trenza hecha de los tallos de ajos o cebollas.
fig.Conjunto de ciertas cosas colocadas en fila.

ristra

('ristɾa)
sustantivo femenino
1. culinario tira larga de ajos o cebollas formando una trenza Trae buena suerte tener una ristra de ajos en la cocina.
2. serie de cosas puesta unas después de otras Siempre venía con una ristra de lamentos y quejas.
Sinónimos

ristra

sustantivo femenino
2 (col.)sarta, aluvión.
Traducciones

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una ristra de ajosa string of garlic
Ejemplos ?
Allí tiene nueces, castañas, almendras, batatas, cirolitas imperiales envueltas en papel para que se pasen, guindas en aguardiente, orejones y otras mil chucherías. Los pimientos picantes, las guindillas y cornetas y los ajos, cuelgan en ristras al lado del bacalao, en la parte menos pulcra.
En la gran cocina, donde distinguía las ristras de ajos y los jamones colgando de las vigas, los que estaban de guardia se habían reunido en varias actitudes alrededor de una mesa que habían corrido a propósito hacia la puerta.
Allí estaba en su centro, junto a los toneles pintados de rojo oscuro, entre las mesillas de cinc jaspeadas por las huellas redondas de los vasos, aspirando el tufillo del ajoaceite, del bacalao y las sardinas fritas que se exhibían en el mostrador tras mugriento alambrado, y bajo los suculentos pabellones que formaban, colgando de las viguetas, las ristras de morcillas rezumando aceite, los manojos de chorizos moteados por las moscas, las oscuras longanizas y los ventrudos jamones espolvoreados con rojo pimentón.
Entre todos enristraron 3.000 kilos de pimientos, en un total de 950 ristras que se colgaron en ca s'Apotecari de Santa María del Camí.
Especialmente el maíz llegó a ser un cultivo tan apreciado que se convirtió en todo un símbolo de la cultura agraria dando lugar a un importante cambio en la estructura de los tradicionales hórreos que se ampliaron con cámaras más grandes y de mayor capacidad. Las ristras de mazorcas colgadas en los corredores llegaron a ser parte de un paisaje que pronto se hizo tradicional.
Para evitar convertir las ristras de datos en una forma de desinformar, los nuevos ordenadores podrían responder a las demandas del piloto, el mando u otras unidades cuando se les indicase o las necesitasen.
El ajo está presente en casi todos los platos, se dedica varios días a la venta de este producto en forma de decorativas ristras de ajos muy habituales en las Ferias de San Pedro (29 de junio y días previos) en la capital zamorana así como en Toro.
Una vez que se embute en la tripa del animal se escalda en agua hirviendo antes de pasar en ristras a los varales, donde se somete finalmente a un proceso de ahumado.
Además, miles de vitorianos cumplirán con la tradición de comprar ristras de ajos en el mercado que se instalará en las calles Portal del Rey y Cuesta de San Francisco, que lucirán al hombro durante la mañana.
Dejar reposar 24 horas en cámara frigorífica. Embutir en tripa de cordero de 22/24 y porcionar haciendo ristras. Dejar orear a temperatura ambiente durante 1 hora y después secar a 12 °C con una humedad relativa en torno al 76%.
Tras un reposo de 24 horas, se procede al embutido. La salchicha se presenta con un color rojo brillante, en ristras paralelas torsionadas entre sí.
En la temporada cálida, luego de fuertes lluvias, los machos cantan semisumergidos en lagunas permanentes o semipermanentes; en el fondo de estas, las hembras depositan sus huevos en ristras gelatinosas.