reineta

reineta

(Del fr. reinette < fr. ant. raine, rana.)
s. f. BOTÁNICA Variedad de manzana achatada, aromática, ácida y de color dorado con pintitas marrones.

reineta

 
f. Variedad de manzana gruesa, aromática, de color dorado y carne amarillenta, jugosa y de muy buen sabor.
Traducciones

reineta

A. ADJ manzana reinetapippin
B. SFpippin
Ejemplos ?
Su cara delgada, rodeada de una toca sin ribete, estaba más llena de arrugas que una manzana reineta pasada, y de las mangas de su blusa roja salían dos largas manos de articulaciones nudosas.
Ustedes recordarán haber visto, y sobre todo cuando eran muchachos, a esos robustos ganapanes de quince años, dos metros de altura, cara colorada como una manzana reineta, pantalones que dejaban descubierta una media tricolor, y medio zonzos y brutos.
A mediados de los 1960 produce sus películas más reconocidas, en 1965 Zlatá reneta (La reineta de oro) y en 1966 su obra más aclamada Romance pro křídlovku (Romance para bugle) basado en el poema lírico de František Hrubín y concerniente a un nefasto romance de verano entre dos jóvenes amantes de diferentes orígenes.
entre los postres o dulces típicos sobresalen sus manzanas reineta (asadas, tartas, mermelada...)peras, moras en verano, los "huesillos" en carnaval o las torrijas en semana santa.
Se considera a veces que las variedades de manzanas algo ácidas son más adecuadas, con la intención de que hagan contraste con los tonos dulces del azúcar. Las variedades más empleadas son Reineta, Golden y Granny Smith aunque cualquier variedad local sirve.
En la zona centro norte se utiliza para la extracción del congrio, la merluza y la corvina y se utilizó en la reineta antes de que esta desapareciera de la zona producto de la pesca industrial.
El producto estrella de la agricultura local es una variedad local de la manzana reineta, que se utiliza especialmente para cocinar y en repostería.
Ahora la carnada está disponible, suspendida en el agua cual insecto ahogado, lista para ser bocado del pez más ágil (generalmente los peces que se busca extraer con esta técnica son el atún y el pisis, similar a la reineta pero de menor tamaño.) Las ventajas de esta técnica residen en la simpleza de los materiales ya que no se requiere flotador, enroscador ni siquiera plomo; solamente con un carrete simple, nylon, anzuelo, pan y/o pollo se puede efectuar esta simple pero eficaz forma de extracción.
Vino (Véase Denominación de Origen Bierzo) Manzana Reineta Pera conferencia Pimiento Asado Castaña Botillo del Bierzo Empresas como Minero Siderúrgica de Ponferrada, Uminsa, HCCSA, Grupo Alto Bierzo, Carbones Arlanza, Minas de Valdeloso tienen sus centros de trabajo en el Bierzo y en la vecina comarca de Laciana.
En Castilla y León, la comarca de El Barco de Ávila, en la provincia de Ávila, produce sidra y vinagre de manzana. Trabaja principalmente con manzana reineta blanca de Canadá.
El municipio de Cabañas Raras forma parte de la zona de producción de seis productos que sobresalen por su calidad: el vino, la manzana reineta, el pimiento, el botillo, la cecina y la pera.
Por su parte el valle de Caderechas en la provincia de Burgos también ha tenido una tradición en la producción de sidra elaborada con la manzana reineta de caderechas.