refrito

(redireccionado de refritos)

refrito, a

(Part. pas. irreg. de refreír.)
1. adj./ s. m. COCINA Se aplica al alimento que ha sido recalentado en la sartén o muy frito.
2. s. m. COCINA Comida o condimento compuestos de cebolla, ajo, pimentón y otros ingredientes fritos, que se añade a algunos guisos primero rehoga la carne y luego le echas el refrito por encima. sofrito
3. despectivo Cosa rehecha o recompuesta con fragmentos de otras, en especial una obra literaria vaya refrito han hecho con esa novela; la decoración de la sala es un refrito de muchos estilos. revoltillo

refrito

 
m. fig.Cosa rehecha o de nuevo aderazada. Díc. gralte. de la refundición de una obra dramática o de otro escrito.
Traducciones

refrito

rehash

refrito

A. ADJ
1. (Culin) → refried
2. [obra] → revised, rehashed
Ejemplos ?
También pueden ir rellenos de mole amarillo y chipilín o mejor conocido en esta región como chepil. Muchas veces son servidos en un plato hondo, cubiertos con frijoles refritos aguados y crema.
La puedes servir con tortillas de harina, a los cuales les puede poner machaca con huevo y rebanadas de aguacate o guacamole. Pero eso no es todo porque también puede poner en el plato una rica guarnición de frijoles refritos.
Se le unta frijoles refritos y se le coloca una rebanada de queso, y se deja en el comal hasta que el queso gratina o bien se introduce al horno.
Dos huevos estrellados sobre una tostada cubierta de frijoles negros molidos y refritos, se adereza con salsa de tomate, jamón picado y queso panela cortado en cubitos, se sirve con rebanadas de plátano macho frito.
Los ingredientes que se colocan encima de la tortilla frita son los siguientes: Una capa de frijoles refritos Una cama de lechuga picada Cebolla picada Crema fresca de leche de vaca Queso blanco fresco y desmenuzado Salsa verde o roja Carne deshebrada de pollo u otro guiso Los sopes son fáciles de encontrar a la venta en las regiones centro y sur mexicanas.
El productor ejecutivo David Mirkin detesta hacer especiales de refritos y dijo "no los haríamos si pudiésemos elegir", tal como dicen al final del episodio.
La torta consiste en un pan, normalmente telera, que se corta a la mitad para ser rellenado con frijoles refritos, queso, pollo, puerco, carnitas, huevo, aguacate, cebollas y jalapeños.
Algunos gustan de agregar a la masa pimentón, ají, chicharrón, etc., siendo un acompañante de costumbre, el suero de chivo o de vaca, y frijoles refritos o recalentados.
Cocido de tagarninas. Espárragos en sopas y refritos. Francisco Cruz Gutiérrez "Seisdedos" María Silva Cruz (conocida como "La libertaria").
Son parte integral de la feijoada, plato nacional brasileño. Se usan para preparar fríjoles negros refritos, popular acompañamiento de la cocina mexicana.
La versión más simple de los huevos rancheros consiste en tortillas de maiz ligeramente fritas, y huevo frito con algún tipo de salsa picante y acompañados de frijoles refritos.
l burrito, taco de harina o flauta, es un platillo de la cocina mexicana que consiste en una tortilla de harina de trigo enrollada en forma cilíndrica en la que se rellena de carne asada y frijoles refritos.