Ejemplos ?
Uno de los conceptos ya olvidados en el Madrid actual, pero muy importante a finales del XIX y comienzos del XX, era el café de recuelo (restos del café vueltos a cocer), que ya mencionara Valle Inclán en su obra Luces de Bohemia.
Peaje en la taberna de Pica Lagartos § - Ubicada en la Puerta del Sol, esquina a la calle de la Montera, con saludo a Enriqueta la Pica Bien. Antro apestoso de humo y café de recuelo, juego de mus y escándalo y alboroto, allí donde Max Estrella empeña su capa.
La bebida sin embargo ya era conocida con anterioridad, con variantes, por los pescadores de Cartagena, que solían llevar consigo un café de poca calidad ("recuelo"), coñac y leche, que les ayudaba a mantenerse calientes y despejados durante la faena.