Ejemplos ?
La pichanga caliente —dada la similitud de algunos ingredientes se suele confundir con la chorrillana, pero en realidad es un plato diferente— se compone de papas fritas cortadas al hilo, carne de vacuno picada, salchichas rebanadas, queso derretido, huevo duro, tomate, palta y otros vegetales, como betarraga; a menudo puede llevar pepinillos rebanados y escabeche.
Romano para fundar la cadena fue porque pensaba que "el mundo necesitaba una mejor hamburguesa." El concepto de Fuddruckers se basaba en ofrecer grandes hamburguesas donde la carne era asada al momento y el pan era horneado dentro del restaurante, las hamburguesas y otros platillos se ofrecían con "una gran cantidad de frescas rebanadas de tomate, cebolla, lechuga y contenedores de queso derretido." En California, Fuddruckers competía en lo más alto del mercado de la comida rápida contra cadenas como Flakey Jake's.
Su producción es igual, solo que la presentación es diferente, el palmito se estira en una fibra de queso derretido y se le da vueltas para formar una bola de medio kilo, que luego se enfría y empaca.
Entre los ingredientes más típicos o clásicos del completo chileno se encuentran la palta hecha pasta o puré, tomate cortado en pequeños cubos, chucrut, queso derretido, salsa americana y salsa verde, entre otros.
Atómico: Tomate picado, chucrut, mayonesa, palta, salsa americana y salsa de ají picante. Brasileño: Queso derretido y palta. Llamado así por la similitud de sus colores con la bandera de Brasil.
Llamado así por la similitud de sus colores con la bandera de Italia. Luco: Queso derretido. Llamado así por llevar el ingrediente base del Barros Luco.
Se prepara con una masa de harina de trigo que envuelve un trozo de queso blanco cortado en pequeños bloques rectangulares, y se fríe por unos dos a tres minutos en aceite. Una vez frito, adquiere una forma cilíndrica con una capa crujiente por fuera que cubre el queso derretido.
También con maní. Queso humacha: queso derretido en ají amarillo, huevos duros picados, choclo desgranado y papa blanca (Depto La Paz).
El Vegemite se puede untar muy finamente en conjunción con mantequilla para ayudar a ablandar el gusto fuerte que posee, o se puede servir con rebanadas de queso derretido.
Consiste en sumergir con un pincho pequeñas piezas de alimentos en líquidos calientes como queso derretido, aceite o chocolate, en una pequeña olla de barro cocido o de hierro fundido, común para todos los comensales y colocada en el centro de la misma mesa; el recipiente típico se llama caquelon, o fondue para los hispanoparlantes.
También se acostumbran, dependiendo de la región, los Chilaquiles (totopos guisados con salsa y queso), Molletes (pan blanco con frijoles y queso derretido) o Menudo.
El disco es nombrado así en tributo a Waffle House, una popular cadena de restaurantes nocturnos sureños. Específicamente el título hace referencia a un plato de picadillo con cebollas troceadas y queso derretido.