Ejemplos ?
La mermelada de cerezas negras de Itxassou acompaña a los platos preparados en base de queso de oveja que reciben el nombre de ardi gasna.
Para los que no les gusta tanto el movimiento se realiza una degustación de las comidas tradicionales, el queso de oveja y brinza.
Plato paceño: Choclo, mote de habas, queso de oveja derretido, papa cocida con cáscara, actualmente con carne asada y acompañada de una rica llajua (Depto La Paz).
Eslovaquia tiene muchas comidas típicas como, por ejemplo, halušky que se preparan con harina, patatas y huevos y se sirven con cuajada, col o con bryndza (producto del queso de oveja, el queso se ralla y luego se mete a una batidora y se aňade la sal).
Podemos degustar aceitunas de mesa, migas, caldereta de cordero, queso de oveja, los diferentes derivados de la matanza del cerdo y de repostería destacan las rosquillas, pestiños y flores.
Variedad y sabor caracterizan una gastronomía en la que destaca la elaboración tradicional de las piezas de caza; los "Pichones a la rápida" o las perdices, palomas, codornices y liebres, cocinadas según las recetas transmitidas de generación en generación, son algunos de los platos que deben probarse, sin olvidar las truchas de la región, pescadas en el Órbigo o el Tera, dos de los ríos trucheros con mayor fama en las provincias de Zamora y León. Los pimientos de la zona y el queso de oveja servirán de acompañamiento perfecto.
La típica de la zona: Sopas de ajo, Cordero guisado y asado, Embutidos de la matanza y queso de oveja, Uso del pimentón en casi todas las comidas- verduras incluidas, Pichones, Barbos y carpas del Valderaduey, Pollo de corral, Chichas choriceras, Pastas aceitadas, Bollo maimón, Bollos de hoja, Bolla de coscarón y Vino ojo perdiz.
Los pimientos y el queso de oveja son el acompañamiento perfecto y el postre es la tarta del Císter, elaborada con almendras, o la tarta capuchina.
Por último, no debemos de olvidar otros productos elaborados a partir de materias derivadas de la leche como el queso de oveja o de cabra, o aquellos productos que proceden de la típica matanza como la morcilla patatera.
Construyeron un monasterio en Fors, pero algunos años después se trasladaron a Jervaulx en el Bajo Wensleydale. Llevaron consigo una receta para elaborar queso de oveja.
Vinos blancos Denominación de Origen Rueda PradoRey Verdejo PradoRey Sauvignon Blanc PR3 Barrias Aceite de Oliva Virgen Extra PradoRey Oro Líquido (Arbequina 100%) Vinoterapia PradoRey Crema de cara hidratante PradoRey Body Milk Quesos Queso de Oveja Curado Real Sitio de Ventosilla Queso de Oveja Semicurado Real Sitio de Ventanilla
Algunas especialidades locales son el queso caciocavallo, Cipolla rossa di Tropea (cebolla roja), Frìttuli y Curcùci (cerdo frito), regaliz (liquirizia), Lagane e Cicciari (ceci) (un plato de pasta con pichón), Pecorino Crotonese (queso de oveja) y Pignolata.