queratina

(redireccionado de queratinas)

queratina

s. f. BIOLOGÍA Sustancia proteínica que forma parte de la epidermis y da dureza a las formaciones epidérmicas de los vertebrados terrestres, como el pelo, los cuernos o las uñas.

queratina

 
f. bioquím. Proteína que se encuentra en las formaciones epidérmicas de los vertebrados terrestres reforzando la acción protectora epidérmica frente al medio.
Traducciones

queratina

kératine

queratina

cheratina

queratina

Keratin

queratina

Keratine

queratina

Keratyna

queratina

кератин

queratina

角蛋白

queratina

角蛋白

queratina

Keratin

queratina

קרטין

queratina

keratin

queratina

SFkeratin

queratina

f. keratin, soluble, organic protein, component element of nails, skin, and hair.

queratina

f keratin
Ejemplos ?
Las β-queratinas de las plumas, pico y garras de las aves — al igual que las garras, escamas y caparazones de los reptiles — están compuestas por cadenas de proteínas unidas por puentes de hidrógeno formando β-láminas, que son estructuras más retorcidas e interconectadas por puentes disulfuro por lo que son más resistentes incluso que las α-queratinas del pelo, cuernos y pezuñas de los mamíferos.
La epidermis se divide en 5 capas según la morfología de los queratinocitos (del interior al exterior): Capa germinativa o de regeneración: Es la más profunda y está constituida por una sola capa de células cuboidales que se disponen por encima de la unión dermo-epidermica. En la capa basal los queratinocitos expresan queratinas K5 y K14.
Capa espinosa o de Malphigio: Está constituido por múltiples hileras de queratinocitos que expresan las queratinas K1 Y K10, de citoplasma eosinófilo, aplanados y únicos entre sí por desmosomas.
Capa granulosa: Está por encima y constituida por una o varias hileras de células que contienen gránulos de queratinas K2 y K11. Capa córnea: Células que han perdido el núcleo y conforman la queratina blanda.
Las laminas nucleares además de darle rigidez al núcleo participan en la regulación de transcripción. Otros miembros, las queratinas, participan en algunas uniones celulares (desmosomas y hemidesmosomas).
La alta cohesión dada por el gran número de asociaciones por puentes de hidrógeno de las láminas-β, hace que la presencia de keratina-β resulte en materiales de gran resistencia tales como la seda de araña. Las queratinas-α pueden presentar también láminas-β, aunque en menor proporción que las queratinas-β.
Así mismo las queratinas-β presentan también hélices-α. Esto hace que esta clasificación de las queratinas sea controvertida. La queratina es una proteína con una estructura secundaria.
La capacidad de transferencia de carga a través de los enlaces intermoleculares hace de las queratinas unos buenos biomateriales estructurales, con buenas propiedades mecánicas.
Ejemplos de desnaturalización son la leche cortada como consecuencia de la desnaturalización de la caseína, la precipitación de la clara de huevo al desnaturalizarse la ovoalbúmina por efecto del calor o la fijación de un peinado del cabello por efecto de calor sobre las queratinas del pelo.
Las macromoléculas de polímeros naturales tales como las proteínas (seda, seda de araña, queratinas, fibroínas, etc) o algunos polisacáridos estructurales tales como las celulosas o la quitina se encuentran en alto grado asociadas por puentes de hidrógeno.
86: 5178-5182 La GFAP, al igual que otros proteínas del tipo III, no pueden ensamblarse con las queratinas (proteínas de los tipos I y II de los filamentos intermedios).
Forman un grupo heterogéneo, clasificado en cinco familias: las queratinas, en células epiteliales; los neurofilamentos, en neuronas; los gliofilamentos, en células gliales; la desmina, en músculo liso y estriado; y la vimentina, en células derivadas del mesénquima.