pulique

Traducciones

pulique

SM (CAm) dish of chillies and maize
Ejemplos ?
Las comidas tradicionales son el chile relleno, el pulique, güisquiles cocidos, elotes cocidos y como bebida típica se encuentra el atol shuco.
Cocido de Vegetales Gallina en Crema Pulique de Espinazo Quesadilla de Invierno Criadillas con Crema Chiquiadores Caldo de Pollo Balneario Agua Tibia Laguna del Hoyo Volcán Jumay Cascadas de Tatasirire Balneario Los Chorros.
La comida tradicional de San Lorenzo que se degusta para la fiesta es el pulique con carne y huevos de Iguana (I'on), también se acostumbra prepara la comida chojín de iguana.
En otros países se le conoce como "ropa vieja" Revolcado de Cerdo Menudos de cerdo y cabeza de cerdo en salsa de chiles no picantes y tomate, es una salsa espesa que se come con arroz blanco o arroz con loroco. Pulique Gallo en Chicha Gallo cocido a fuego lento para que ablande en una salsa a base de licor de piña artesanal, pasas, ciruelas, canela y panela.
Comida Típica: El pulique de res, acompañado con tamalitos de maíz y estofado de carne de res con recado colorado y mezclado con verduras como ejote y güisquil, que se acompaña con arroz y tortillas negras.