precocido

Traducciones

precocido

předvařený

precocido

færdiglavet

precocido

vorgekocht

precocido

valmiiksi keitetty

precocido

préparé

precocido

gotov

precocido

precotto

precocido

調理済みの

precocido

이미 익혀진

precocido

kant-en-klaar

precocido

ferdigkokt

precocido

färdiglagad

precocido

ที่สุกแล้ว

precocido

hazır yemek

precocido

nấu sẵn
Ejemplos ?
El precocinado endurece el grano y hace que no se rompa al ser cocinado. El almidón del arroz precocido se ha gelatinizado. Este tratamiento es tradicional en India y Pakistán.
Arroz precocido o rápido, cocido y fisurado previamente para facilitar la cocción definitiva, que pasa de unos veinte minutos a unos cinco.
Nixtamal, del náhuatl nextamalli, literalmente empanada de maíz cocido con cal viva de concha nácar, es el nombre con que se conoce en México al maíz precocido con cal como paso previo a su molienda para la preparación de masa para tortillas.
Una vez finalizado el precocido de los granos de maíz, se elimina la solución de cal y se lavan los granos, para proceder a un segundo cocimiento de varias horas, hasta lograr que los granos de maíz estallen.
Principales formas de consumo de cereales: en granos: arroz, maíz, trigo (a menudo precocido), escanda, cebada, avena, quinua; harina: trigo, centeno, espelta, para la pastelería (pan, pastas) y tortas; sémola: trigo duro (cuscús pasta), maíz (polenta), fonio; gachas: avena (gruau o gachas: alimento inglés tomada en el desayuno); copos: avena; maíz pasta: trigo duro, centeno, espelta, arroz.
Maccise Yitani hizo posible la construcción de una planta productora de maíz nixtamalizado basada en una patente fundamentada en un esquema de innovación tecnología para el aprovechamiento de agua y energía calórica en un nuevo proceso de nixtamalización acelerada para la obtención de un grano de maíz precocido rehidratable en agua fría que se puede almacenar a temperatura ambente hasta un mínimo de 15 días, según consta en la solicitud IMPI PA/a/1999/004883 concedida el 8 de julio de 2008.
La empanada tradicional venezolana se hace con masa de maíz molido, aunque las versiones modernas se preparan con harina de maíz precocido.
Entre los considerandos del decreto de expropiación se encuentra: “Que en la ciudad de Acarigua, Municipio Esteller del estado Portuguesa, se encuentra una planta procesadora de arroz, destinada exclusivamente a la producción de arroz precocido por evaporación (parbolizado), modalidad que no se encuentra dentro de los rubros alimenticios cuyos precios han sido regulados por el Ejecutivo Nacional, por lo cual importantes cantidades de arroz se destinan a la producción de la mencionada modalidad, en detrimento del mantenimiento de los inventarios de abastecimiento de arroz blanco de mesa.” Esta medida es aplicada inmediatamente y la fábrica pasa a estar ocupada por el Estado desde el 31 de marzo de 2009.