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pasteurizar |
0,03 sec. |
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pasteurizar [también pasterizar] v. tr. Someter un alimento, generalmente líquido, a una temperatura aproximada de 80 grados durante unos segundos y después enfriarla rápidamente, con el fin de destruir los gérmenes y prolongar su conservación. OBS Se conjuga como realizar. pasteurizar v t pasteurizar [pastewɾi'θaɾ] proceso de esterilización al que es sometido un líquido para eliminar microorganismos
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