parmesano


También se encuentra en: Sinónimos.

parmesano, a

1. adj. De Parma, ciudad y antiguo ducado de Italia.
2. s. Persona natural de Parma.
3. adj./ s. m. Se aplica al queso de pasta dura que se hace con leche cocida de vaca, se deja madurar lentamente y que se elabora en esta región italiana.

parmesano -na

 
adj.-s. De Parma.
m. Queso de leche de vaca originario de Lombardía y Piamonte, en Italia.
Sinónimos

parmesano

sustantivo masculino
(queso) parma.
Traducciones

parmesano

Parmesan

parmesano

parmesan

parmesano

Пармезан

parmesano

Parmesão

parmesano

Пармезан

parmesano

Parmesan

parmesano

Parmesan

parmesano

A. ADJParmesan
queso parmesanoParmesan cheese
B. SMParmesan
Ejemplos ?
El cardenal Alberoni la describió así a su llegada a Madrid: " Se trata de una buena muchacha de veintidós años, feúcha, insignificante, que se atiborra de mantequilla y de queso parmesano y que jamás ha oído hablar de nada que no sea coser o bordar ".
El edificio, obra del ingeniero Emilio Agrelo y el arquitecto parmesano Roland Le Vacher, fue proyectado en 1888 como sede de la tienda por departamentos Au Bon Marché, por entonces una de las más importantes de la próspera capital argentina.
Los primeros Mazzola, Michele y Pier Ilario, continúan inmersos en el modo cuatrocentesco, parmesano, mientras que Filipo le añade una nota de venecianismo.
2005, Arroz carnaroli con Aloe Vera. 2005, Cremoso de parmesano con velo de seis albahacas. 2005, La gallina de los huevos de oro.
La ciudad es también famosa en el mundo entero por sus especialidades gastronómicas como, entre otras, el queso parmesano o parmigiano reggiano (que comparte con Reggio Emilia) y el jamón de Parma.
En el cuadro parmesano, y junto a otros jugadores de renombre como Fabio Cannavaro, Gianluigi Buffon, Hernán Crespo, Faustino Asprilla y otros, ganó la Copa de Italia y la Copa de la UEFA en 1999.
La región produce algunos de los productos más típicos de la cocina italiana, como por ejemplo los quesos Parmigiano-Reggiano (parmesano) y Grana Padano, el jamón de Parma y la mortadela de Boloña, o el aceto balsámico (vinagre balsámico) de Módena.
Una de las recetas más antiguas conocidas señala como ingredientes del relleno la borraja (ingrediente actualmente totalmente desaconsejado por sus efectos nocivos), la escarola, carne de buey, leche cuajada, pasta de salchicha, queso parmesano y huevo de gallina.
Este edificio, obra del ingeniero Emilio Agrelo y el arquitecto parmesano Roland Le Vacher, fue proyectado en 1888 como sede de la tienda por departamentos "Au Bon Marché", por entonces una de las más importantes de la próspera capital argentina.
Al estilo francés, a menudo se hierven o se cuecen al vapor y se sirven con una salsa holandesa, con mantequilla fundida o con aceite de oliva, con queso parmesano o con mayonesa.
El equipo italiano se alza con la venciendo en la final jugada en Wembley al conjunto belga Royal Antwerp. En la liga doméstica el conjunto parmesano finaliza tercero por detrás del AC Milan y el Internazionale.
En 1974 la Confraternita del Tortellino y la Academia Italiana de la Cocina registraron la siguiente receta sobre el relleno de los tortellini: dentro de una masa fina de pasta al huevo y de 6/10 mm., se dispondrá un relleno de carne preparado con lomo de cerdo, jamón, mortadela, queso parmesano, huevo y nuez moscada.