ostión

(redireccionado de ostiones)
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ostión

s. m. Méx. ZOOLOGÍA Molusco comestible provisto con dos valvas de color gris oscuro, que mide entre cinco y quince centímetros de largo.

ostión

 
m. zool. Ostrón.
Traducciones

ostión

oyster

ostión

huître

ostión

SM (esp LAm) → large oyster
Ejemplos ?
Su importancia en la alimentación se debe también a la versatilidad que tiene en la cocina, pues admite numerosas presentaciones, pueden servirse ostiones frescos, guisados, ahumados, en vinagre, enlatados, secos, en su concha ("al tapesco") y tantas más como dicte la inventiva.
Por su parte la actividad pesquera se desarrolla en las poblaciones pegadas a la costa como: El Hato, Chimán, Brujas, Gonzalo Vásquez, Río Platanares, entre otras. Consiste en pesca de camarones langostinos, langosta, peces y uno que otros de concha y ostiones.
Los mayores productores de ostión en el mundo son Japón, Francia, Chile, Estados Unidos, España (en la cocina española se encuentran en la ciudad de Cádiz en su popular Arroz con ostiones), Perú, México y Australia.
rassostrea es un género de moluscos bivalvos de la familia Ostreidae conocidos vulgarmente como ostiones, estrechamente emparentados con las ostras.
Durante ese festival que tuvo un día de duración, se prepararon 21 platillos en los que se utilizaron un total de 400 mil ostiones, los cuales fueron degustados por los 5,000 asistentes al evento.
Durante ese evento, se contó con la participación de 40 restaurantes especializados en pescados y mariscos, quienes utilizaron un millón de ostiones, en la preparación de 25 platillos diferentes, y contando con la asistencia de 20 mil personas y la derrama económica sumó poco más de 14 millones de pesos.
Para el 2015, debido a el éxito alxanzado en los dos festivales anteriores, se decidió aumentar a tres días la duración del evento, y se contó con la participación de 70 restaurantes especializados en pescados y mariscos, quienes utilizaron dos millones de ostiones en la preparación de 25 variedades de platillos, como mole, pozole, tamales, tapesco, y escabeche, entre otras que saborearon los 30 mil asistentes al evento.
os ostreoides (Ostreoida) son un orden de moluscos bivalvo que incluye las ostras y los ostiones (familia Ostreidae) y otras familias relacionadas con ellos.
Dimya Superfamilia Ostreoidea Familia Gryphaeidae Gro. Hyotissa, Neopycnodonte, Parahyotissa, Pycnodonte Familia Ostreidae (ostras) Subfamilia Crassostreinae (ostiones) Gro.
Tiene como reservorios: sedimento, partículas suspendidas, plancton, pescados y mariscos (almejas, ostiones, camarón, calamar y cangrejo).
La actividad pesquera, también es otra de las fuentes económicas de la ciudad, al ser el municipio de Paraíso, uno de los principales productores pesqueros del estado, principalmente ostiones de gran calidad.
Se localizan a 28 km de la Ciudad playas como El Sesteo, Los Corchos, Los Corchos Viejos y Boca de Camichin, en las cuales se disfrutan los platillos más ricos del estado, como base principal camarón y ostiones de la región.