nuégado

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nuégado

1. s. m. COCINA Pasta de harina, miel y nueces, cocida al horno.
2. COCINA Dulce hecho con pan rallado, almendras o avellanas tostadas y machacadas y miel. hormigos
3. CONSTRUCCIÓN Mezcla hecha con piedras pequeñas, arena y mortero taparemos el agujero del muro con nuégado. hormigón

nuégado

 
m. Pasta de harina, miel y nueces, cocida al horno.
Hormigo (postre).
Hormigón.
Sinónimos

nuégado

sustantivo masculino
1 hormigos (postre).
Traducciones

nuégado

SMnougat
Ejemplos ?
Entre los dulces están los coquillos, los bollos azucarados, las perrunillas, las roscas bañás, los respelados, los tirabuzones, los nuégados, las magdalenas, los mantecados, las mantecadas, los mazapanes y las tenquillas.;Enología La tradición vinícola de Ceclavín se remonta a tiempos muy antiguos, como lo demuestra la existencia de lagaretas esculpidas en la propia piedra, en canchales en medio de las viñas.
Tradiciones culinarias de hondo calado en determinadas festividades como la sopa dulce navideña, o los nuégados, dulce preparado con nueces, miel y obleas.
Los formigos (u hormigos) que eran unas sopas frías de leche. Las tortas se elaboraban con una torta muy similar al alajú conquense (denominados también nuégados).
Son platos típicos de Manzanares la caldereta de cordero, las gachas, las migas y el tiznao, además de los dulces que se preparan especialmente para ciertas festividades, como el cochinillo que se cocina para San Antón, la Paloma en la fiesta de la Virgen de la Paz, la rosca utrera o nuégados y el nazareno de chocolate, que se prepara en Semana Santa.