nacatamal

nacatamal

s. m. Méx., Hond., Nicar. COCINA Tamal o masa de maíz con manteca y cocida que se rellena de carne de cerdo.
Traducciones

nacatamal

SM (CAm, Méx) maize, meat and rice wrapped in banana leaf
Ejemplos ?
Viaja a Honduras e ingresa a la Banda Nacional que dirigía entonces don Adalid Gamero, de este aprendió a ejecutar barítono. Compuso la danza "El Nacatamal".
Como en muchos otros países centroamericanos, el maíz es una de las bases de la alimentación y se cultiva en el territorio desde hace milenios; se utiliza en muchos platos extensamente consumidos, tales como el nacatamal, el Yoltamal y el indio viejo.
El nacatamal es una comida típica nicaragüense hecha de maíz, tiene apariencia de tamal, lleva carne de cerdo o pollo, arroz, papas en rodajas, y en algunas ocasiones incluye pasas, aceitunas, tomate, etc.
El nacatamal se ha internacionalizado desde la década de 1970 gracias a los cientos de miles de nicaragüenses dispersos por el mundo en países como Estados Unidos, Canadá, España y Costa Rica.
El nacatamal es una comida completa que generalmente se acostumbra en el desayuno o la cena los fines de semana, promocionado sábados y domingos en ciudades y pueblos de todo el país.
Preparado en el occidente del país, consiste de masa de maíz revuelta con plátano verde majado, miel y sal. Se envuelve en hoja de tempisque o de higuera, no se ata. Nacatamal.
La gorra es el brindis que reciben los devotos y consiste de dulces típicos preparados para la ocasión, tales como: cajetas de coco, de leche, de zapoyol, gofio de pinolillo, leche de burra, huevo chimbo y enchiclado; frutas como limones y naranjas dulces, trozos de caña de azúcar; platillos tipícos como el nacatamal; bebidas tipícas como chicha de maíz, chicha de cohombro, el compuesto (ponche de frutas con una porción de ron); postres típicos como pío quinto, ayote en miel de dulce de caña, atolillo de maíz, arroz con leche.
Ejemplo:: Naca- + tamal-li nacatamalli (tamal de carne o "nacatamal"): Tēuc- + Tlahtōl-li Tēuctlahtōlli (Lengua de los señores o "lenguaje culto"): Chīchīhual- + ā-tl chīchīhualātl (Agua de seno o "leche") (En el caso de topónimos mexicanos de origen náhuatl, la traducción se lee de atrás hacia delante).
En la provincia de Manabí se les llama hayaca cuando están envueltos en hojas de plátano. En Nicaragua se le conoce como tamal y nacatamal si llevan carne.
El plato típico es el arroz a la valenciana, que es la versión latina de la paella de España, gallina de patio, nacatamal (un tamal hecho de harina de maíz, pollo o cerdo).
Enchiladas Pastelitos Tamal (nacatamal) Tamalitos Tamalitos de Cambray Taquitos Tamalitos de Pisque Casabe de yuca Marquesote...
Una vez elegida la Reina de la Feria Patronal, se llevan a cabo diferentes eventos, entre los que destacan, el desfile de carrozas, exhibición de carros modificados y carros clásicos, eventos gastronómicos como la feria del nacatamal, serenata a la Virgen de la Concepción.