Ejemplos ?
La cocina armenia influenció en la gastronomía mediterránea (como el kebab, expandido después por Grecia y Turquía), en la caucásica (lácteos), tomó ejemplos de la cocina rusa (como, por ejemplo, el vodka) y persa (como algunos postres a partir de dátiles y pistachos).
Kofta - Preparación de carne picada típica del Mediterráneo oriental Albóndigas Hamburguesa Filete Ruso Kebab Mince and tatties - Carne picada y puré de patata, típico plato irlandés.
Otros platos típicos son: koshary, capas superpuestas de macarrones, arroz y lentejas con salsa de tomate; fattah, capas de pan seco empapado en caldo, arroz y carne aliñado con ajo y vinagre y cubierto con yogur, nueces y pasas; mouloukhiya, sopa de espinacas; hamam, pichones rellenos de granos de trigo verde o arroz; shish kebab, brocheta de carne de cordero; koftah, rollos de carne picada de cordero a la brasa; gambari, gambas gigantes con salsa de ajo de Alejandría; mahshi, arroz con carne que se acompaña con hojas de parra, tomates, berenjenas o pimientos verdes.
En otras cocinas también se utilizan sistemas similares, como la brocheta, el gyro para hacer souvlaki, el kebab o el trompo de los tacos al pastor.
Relleno de pimientos, al estilo serranito. Relleno de diferentes carnes como cerdo, ternera, pollo o kebab. El tamaño del rollo una vez elaborado puede ser variado, desde una simple bola hasta flamenquines de 40 cm de largo, y se puede servir en trozos o bien entero.
Existen algunos dulces populares (mithai) como el gulab yamun, bal mithai, balusahi, falooda, gajak, gulqand, khaja, khurchan, kulfi, pastel de leche, peda, petha, ras malai, rewdi, singori, y diversas variedades de laddu, barfi y halwa. Existen variedades de kebab.
Park Avenue está compuesto por 22 bares y restaurantes, entre los que se encuentran Don Bare, Al Kebab, Pizzaiolo, Krunch, Kurz & Guts, Cafe West One, Bocaditos, Gambrinus, El Talo, Sano Sano, Zhan Oriental, Regaliz, Blue Note y Te veo Dulce, una guardería (Chiquitín), un gimnasio, un multicine de 11 pantallas con una sala IMAX (Yelmo CinePlex) 40px 40px Autovía del Cantábrico: Salida 124 (Sestao-Cruces-Zorroza) y salida Baracaldo - Luchana (por BEC).
Al ser un país de inmigrantes, ha adoptado muchos platos internacionales. Platos italianos como pizza y pasta, o turcos y árabes como el kebab están bien establecidos, sobre todo en ciudades grandes.
Los pølsevogn, carritos expendedores de salchichas (pølser) han sido tradicionalmente los lugares favoritos para comida rápida, pero ahora enfrentan una competencia en las hamburgueserías, pizzerías, barras de sushi o shawarma, kebab, entre otros.
Existe este Döner en el resto del territorio turco a veces bajo el nombre de Bursa Kebab o con la denominación del restaurante que lo sirve, como por ejemplo: " Uludağ Kebap " o " Kukla Kebap " ambos en Ankara).
Es una variante de un döner kebab preparado de tiras finas de carne bovina y de cordero al grill y luego puesto en salsa de tomate sobre unos pedazos de pan pide que ha sido generosamente untado en mantequilla fundida y se acompaña de yogur.
El nombre del plato proviene de su origen en la ciudad turca de Adana (la cuarta en población). Su nombre original es kıyma kebabı (kebab de carne picada de cordero) o simplemente como kıyma en Adana.