kéfir

kéfir

s. m. Sustancia semejante al yogur hecha con leche de vaca, cabra u oveja, fermentada artificialmente.

kéfir

  (voz caucásica)
m. Leche fermentada gracias a los llamados granos de kéfir, mezcla de bacterias y levaduras.
Traducciones

kéfir

kefir

kéfir

kéfir

kéfir

Kefir

kéfir

kefir

kéfir

kefir

kéfir

kefir

kéfir

кефир

kéfir

kefir

kéfir

kefiiri

kéfir

קפיר

kéfir

ケフィア

kéfir

kefir

kéfir

SM (Andes) type of yoghurt
Ejemplos ?
Al igual que el kéfir, en su elaboración participan diversos microorganismos, siendo los principales bacterias lácteas como Lactobacillus delbrueckii sbsp.
El kumis (también llamado koumiss, kumys o kymys) es un producto lácteo hecho a partir de kéfir de leche. Tradicionalmente se ha elaborado con leche de yegua, aunque hoy día se emplea normalmente la leche de vaca.
bulgaricus y Lactobacillus acidophilus, así como levaduras tales como Kluyveromyces lactis sbsp. lactis, Candida utilis, Candida kéfir y Saccharomyces cerevisiae.
Para poder sobrevivir Plejánov tuvo que convertirse en tutor de niños de familias rusas acomodadas que residían en Suiza, Baron (1955), p. 318 Axelrod montar una fábrica de kéfir y Zasúlich aceptar otro trabajo menor.
Contienen esta clase de microorganismos y, por tanto, son alimentos probióticos los yogures frescos, el kéfir, el jocoque, chucrut, kimchi y muchos otros productos lacto fermentados.
Biskek, la capital de Kirguistán, toma su nombre de la paleta usada para agitar la leche en fermentación, mostrando la importancia de la bebida en la cultura nacional. Kéfir Yogur Lácteos Cría equina
Las bebidas energéticas son bebidas que contienen elementos como cafeína o taurina y que estimulan al sistema nervioso. Cóctel Agua potable Alimentación Kéfir Nutrición Soda
Existen formas más sofisticadas de fermentación láctea, como es el caso del yogourt y el kéfir de las regiones caucásicas, similares en textura, pero se trata de un tipo diferente de bacteria causante de la fermentación, y este fenómeno afecta al gusto.
Para entonces tenía ya tres hijos: Vera, Alexander y Sofía. Enfermo, probablemente de depresión por su miseria económica, la hermana de Plejánov le recomendó tratarse con kéfir.
Algunos de ellos son el Quark, empleado frecuentemente como ingrediente en muchos platos alemanes; el yogur; el Buttermilch (leche de mantequilla parecida al suero); el Kéfir, y el Dickmilch (queso con leche cuajada).
l kéfir (yogur búlgaro, leche kefirada, yogur de pajaritos y en Chile o yocas en Uruguay) es un producto lácteo fermentado mediante hongos y bacterias procedente de la región del Cáucaso.
El resto de la leche se procesa en queso ("Byaslag"), cuajos secos ("Aruul"), yoghurt, kéfir, así como el licor de leche ("Mongol Arkhi").