jambalaya

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Ejemplos ?
En 1956, con tan sólo 12 años, debuta arrasando en las listas con temas como 'Jambalaya', 'Bigelow 6-200′ o 'I'm Gonna Lasso Santa Claus'.
En esta misma época Stafford logró sus éxitos más conocidos con grandes grabaciones tales como "Jambalaya", "Shrimp Boats", "Make Love to Me", y "You Belong to Me".
John Fogerty comenzó una carrera en solitario después de abandonar la Creedence Clearwater Revival con la publicación en 1973 de The Blue Ridge Rangers, en el cual Fogerty tocó todos los instrumentos en versiones de temas de música country como "Jambalaya".
En 1957 además del éxito de "Diana", estuvieron "I Love You, Baby","Tell Me That You Love Me", I'm still waiting here for you", "Jambalaya", "Pity, pity", "Sing, sing, sing", "Down by de river side", "You belong to me" (aporte de Freddy Bonilla Torreblanca, La Serena, Chile).
En la cocina del Sur de Estados Unidos influye en la composición de platos de arroz típicos como la jambalaya, que algunos autores discuten ser más parecido al pilaf que a la paella misma.
Tras varias tomas con diferentes tonos y tempos, Dylan y Lanois desistieron y dedicaron la noche a versionar clásicos del country como «Jambalaya» y «There Stands the Glass».
La complejidad de estos personajes se refleja en las canciones más introspectivas que escribió sobre el amor, la felicidad, el amor y los corazones rotos ("I'm so lonesome I could cry") o las más optimistas sobre la comida cajún ("Jambalaya") o sobre las típicas figuras de madera de indios que aparecen en las tiendas de cigarros estadounidenses ("Kaw-Liga").
Entre sus especialidades se encuentran los cangrejillos de agua dulce conocidos como crawfish; el emparedado Po' boy; los camarones y las ostras del golfo, así como otras especialidades de pescado y marisco; la étouffée, la jambalaya, el gumbo y otros platos criollos.
A medida que las sesiones fueron extendiéndose, el grupo de Rockin' Dopsie abandonó el tema y comenzó a interpretar viejos clásicos como "Jambalaya", "Cheatin' Heart" y "There Stands the Glass".
"Half as Much" / "Let's Turn Back the Years" (1951). 2. "Jambalaya (On the Bayou)" / "Window Shopping" (1951). 1. "Settin' the Woods on Fire" / "You Win Again" (1952).
En otras cocinas hispanoamericanas variantes de platos de arroz como el arroz a la cubana o el arroz con pollo, que se usa en la cocina casera de estos países. También está presente el arroz en la cocina del Caribe con exponentes como el Jambalaya de la cocina criolla de Luisiana.