| Diccionario de español / Spanish Dictionary 1.806.253.815 visitantes atendidos. |
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gelatina |
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gelatina s. f. 1 Sustancia sólida, transparente e incolora, que se obtiene cociendo en agua huesos y otros tejidos de animales. 2 Alimento blando y dulce que se hace con esta sustancia, azúcar y zumo de frutas: gelatina de fresa. jalea. gelatina f. fot. Nombre con que gralte. se conoce la capa de gelatina y sales de plata sensible a la luz, depositada sobre el soporte de la película virgen. (V. emulsión.) Especie de jalea que se hace con sustancia de pechugas de gallina, manos de ternera y polvos de asta de ciervo. Especie de jalea, más fina y menos condensada que la ordinaria, compuesta de azúcar y zumo de frutas. bioquím. Mezcla de proteínas naturales derivadas del colágeno que se obtiene hirviendo en agua los huesos, tendones, cuernos, etc. bot. gelatina vegetal Sustancia gelatinosa obtenida de varias especies de vegetales. gelatina s f gelatina
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