falafel

falafel

  (voz árabe)
m. Albóndiga de pasta de garbanzo muy especiada que se sirve a menudo dentro de un pan pita y es típica del Próximo oriente.
p. ext.Bocadillo que se hace con esta pasta.
Ejemplos ?
A pesar de que su origen es incierto, se cree que es original de la India, donde se cocinó en un pan con especias amargas. La palabra "falafel" viene de la palabra árabe فلفل (filfil), que significa pimiento, y probablemente del sánscrito pippalī.
Ella también tiene un hábito de hacer puestos como un puesto de falafel en "Piloto" y un puesto de limonada en "hermano vamos a ser Profesionales".
Ikras es similar a samosa y fatayer, mediante el uso de la pasta rellena de carne o de espinacas, sin embargo, no se fríen (como la samosa), y por lo general se sirven como una comida en lugar de adición de la comida o guarnición. Los emparedados generalmente se hacen utilizando yufka o khubz, como el Döner y Falafel también son comidas comunes de pan.
Vendedores de falafel compiten para estar al margen de sus competidores y esto conduce a la oferta de extras especiales adicionales, como papas fritas, berenjenas fritos, ensaladas y encurtidos por el precio de una sola porción de falafel.
Los vendedores ambulantes de todo Israel venden falafel y es uno de los favoritos de la "comida de la calle". Ensaladas de verduras se comen con la mayoría de las comidas, incluyendo el desayuno tradicional israelí, que normalmente incluiría huevos, pan y productos lácteos como el yogur o queso cottage.
Un lafa es un pan más grande y suave que se enrolla con un falafel o relleno de shawarma llenado. Gur, pp. 84–86, 90 Varios grupos étnicos siguen horneando panes blancos tradicionales.
Los siguientes son platillos que normalmente se comen de esta manera. Falafel son bolas fritas o hamburguesas de garbanzos con especias, puré o habas y son una comida típica de la comida callejera del Medio Oriente que se ha identificado con la cocina israelí.
Las variaciones incluyen falafel verde, que incluyen perejil y cilantro, falafel roja hecha con Chuma filfel, falafel amarilla hecha con cúrcuma y falafel recubierto con semillas de sésamo.
Israel no tiene un plato nacional universalmente reconocido; sin embargo, muchos consideran que es el falafel, bolas fritas de garbanzos de tierra.
La pita se puede usar para servir salsas como hummus y taramosalata, o para envolver kebabs, gyros o falafel en forma de sandwiches.
También se puede cortar y hornear en chips crujientes de pita. File:Pita felafel.jpg Pita con falafel, salsa tahina y ensalada. Horno moruno Khachapuri Khubz Matnakash Naan Pide Rghaif Tyropita, similar al börek
Hummusia es un establecimiento que ofrece principalmente hummus con una selección limitada de extras como tahina, huevo duro, falafel, cebolla, pepinillos, limón y salsa de ajo y pan de pita o Taboon.