estofar

estofar¹ v. tr. Cocer un alimento, generalmente carne, en crudo y a fuego lento, y condimentado con aceite, vino, ajo, cebolla y diversas especias.

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estofar² v. tr.

1   Labrar a modo de bordado, rellenando con algodón o estopa el hueco entre dos telas, formando encima algunas labores y pespunteándolas y perfilándolas para que sobresalgan y hagan relieve.

2   Raspar con un garfio el color dado sobre el dorado de una madera.

3   Pintar al temple relieves sobre oro bruñido.

4   Dar color blanco a las tallas en madera para dorarlas y bruñirlas.

Traducciones

estofar [estoˈfar] vt (= bordar) → to quilt;

(CULIN) → to stew