estofar

estofar¹ v. tr. Cocer un alimento, generalmente carne, en crudo y a fuego lento, y condimentado con aceite, vino, ajo, cebolla y diversas especias.

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estofar² v. tr.

1   Labrar a modo de bordado, rellenando con algodón o estopa el hueco entre dos telas, formando encima algunas labores y pespunteándolas y perfilándolas para que sobresalgan y hagan relieve.

2   Raspar con un garfio el color dado sobre el dorado de una madera.

3   Pintar al temple relieves sobre oro bruñido.

4   Dar color blanco a las tallas en madera para dorarlas y bruñirlas.

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estofar  (de estofa)

tr. art. y of. Labrar a manera de bordado una tela forrada y acolchada para que haga relieve.

Pintar sobre el oro bruñido algunos relieves al temple.

Dar de blanco a las esculturas de madera que se han de dorar.

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estofar  (del fr. étouffer, rehogar)

tr. Hacer el guiso llamado estofado.

Traducciones

estofar brasare, cuocere in umido

estofar VT

1. (Culin) → to stew

2. (Cos) → to quilt