esterasa

esterasa

 
f. bioquím. Cada una de las enzimas catalizadoras de la hidrólisis de los ésteres.
Ejemplos ?
La reacción de la tira reactiva se sustenta en la acción de la esterasa leucocitaria para catalizar la hidrólisis de un éster de ácido indolcarboxílico.
Ácido ferúlico Feruloil esterasa Acido hidroxicinamico Acido hidroxicinamico Acido hidroxicinamico Acido hidroxicinamico Acido hidroxicinamico Acido hidroxicinamico
Este grupo de enzimas se denomina cinamoil esterasas, cuyos principales representantes son la feruloil esterasa y la ácido clorogénico hidrolasa En general los ácidos hidroxicinámicos son agentes antioxidantes; se ha descrito su rol en la prevención del cáncer de estomágo.
De otra manera, una segunda esterasa, la esterasa asociada a MBP (denominada MASP, y de las cuales existen diferentes tipos: MASP-1, MASP-2, MASP-3 y MAP, siendo MASP-2 la más común) actúa sobre C4.
La enzima lipasa en general se encuentra en la leche materna y según estudios es idéntica a la enzima colesterol esterasa por lo que se supone que el origen es pancreático y llega a las glándulas mamarias a través de la circulación sanguínea El jugo pancreático contiene además diversas enzimas para la digestión de lípidos, llamadas lipasas.
La causa del AEH es un defecto genético, que supone una carencia del inhibidor de la esterasa C1 (INH C1), por la cual, o bien el organismo genera una cantidad insuficiente de esta serpina (tipo 1 de AEH) o bien la proteína generada no es funcional (tipo 2 de AEH).
Puesto que no todas las micotoxinas se adhieren a estos agentes, el método más prometedor para su control es la desactivación química antes de la cosecha por medio de enzimas como la esterasa, y epoxidasa y organismos, como ciertas levaduras (como Trichosporon mycotoxinvorans) o bacterias (por ejemplo, la cepa de Eubacterium BBSH 797).
Estas enzimas, entre las cuales se incluyen la amilasa, la esterasa, la fosfatasa, la peptidasa y la ribonucleasa digieren la mayor parte de los componentes del cuerpo del insecto.
Debido a la alta afinidad de del hierro con la enterobactina, es necesario romper el complejo de ferrienterobactina para liberar el hierro por acción de una enzima, la ferrienterobactina esterasa (Fes).
La feruloil esterasa es una enzima que cataliza la siguiente reacción química. Feruloil polisac acute a rido + H_2O rightleftharpoons acute a cido fer acute u lico + polisac acute a rido De esta forma, el sustrato es el polisacárido feruloilado (presente en la pared celular de vegetales), liberando el ácido ferúlico al medio.
Ha sido aprobado por la Comisión Europea para el tratamiento sintomático de las crisis agudas de angioedema hereditario (AEH) en adultos, (con deficiencia del inhibidor de la esterasa C1).
A diferencia de las proteínas fibrosas que solo desempeñan funciones estructurales, las proteínas globulares también pueden actuar como: Enzimas, catalizando reacciones orgánicas que tienen lugar en el organismo en condiciones normales y con gran especificidad. Por ejemplo, las esterasa desempeñan este papel.