espesante

espesante

1. adj. Que espesa.
2. s. m. Sustancia que se utiliza para dar viscosidad y espesor al añadirla a una disolución la harina es un espesante de las salsas.
3. INDUSTRIA Materia que se añade a un barniz o a una pintura para darle cuerpo.

espesante

 
m. Materia que se añade a una solución para darle viscosidad.

espesante

(espe'sante)
sustantivo femenino
sustancia que se añade a otra para volverla más espesa Le agregó espesante a la salsa.
Traducciones

espesante

addensante

espesante

SMthickener, thickening agent
Ejemplos ?
Normalmente se cuece todo junto al fuego, pero existen otros métodos de elaboración, como al vapor, al horno (a veces al baño María) o en refrigerador (usando gelatina como espesante).
Los investigadores Hill and Bryer (1995) argumentan trahana un tipo de τρακτον/tractum, un espesante mednionado por Apicius en el siglo I, mientras que otros autores lo consideran un tipo de migas crujientes.
Los tubérculos de la Amorphophallus konjac son utilizados para hacer konjaku, un agente espesante japonés que contiene glucomannan, una fibra que puede absorber hasta 200 veces más agua que su peso en seco.
Reguladores del pH y antiaglutinantes: Carbonatos: carbonato de sodio (E-500), Hidrogenocarbonato de sodio (E-500 I), carbonato de magnesio pesado (E-504). Otros: Edulcorantes, como el aspartamo (E-951), el manitol (E-421) o el almidón de maíz (gelificante y espesante).
La planta también ha sido utilizada como alimento en casos de hambruna o pobreza extrema. La goma natural de esta planta se puede utilizar como agente espesante.
También se emplea como relleno para la tarta de chocolate. Históricamente es una variación de la crema de chocolate, con almidón como espesante en lugar de huevo.
Esta propiedad espesante lo ha convertido en ingrediente primordial para extracción de petróleo y gas natural mediante fracturación hidráulica de lutitas: triturado puede «endurecer» tanto el agua que una mezcla permite inyectar arena en pozos perforados mediante fracturación horizontal.
Cosmética y aseo personal. Espesante en pastas dentales, acondicionador de champúes (por lo común en versión químicamente modificada).
También se incluye como parte del adobe, impermeabilizándolo. Como espesante y adherente casero de la pintura al agua (por ejemplo:Cal).
Espesante de líquidos y alimentos para pacientes con disfagia. Una aplicación reciente, trascendental, es en lo siguiente: Petróleo y gas natural Desde tiempos remotos, en el Estado de Rajastán, India, se ha utilizado el guar para alimentación humana y de ganado.
Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos (jugos), helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
Combate de incendios. Retardante, como espesante. Minería. Hidrosiembra. En almácigos. Instituciones médicas, especialmente de nutrición.