entrecot

(redireccionado de entrecots)
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entrecot

(Del fr. entrecôte.)
1. s. m. COCINA Filete de carne de buey o de ternera, que se saca de las costillas de segundo plato pidieron un entrecot con salsa a la primienta verde.
2. COCINA Filete grueso de cualquier parte del animal.
NOTA: También se escribe: entrecó, entrecote

entrecot

 
m. Entrecuesto, solomillo, chuleta.
p. ext.Filete asado o frito, grueso.
Sinónimos

entrecot

sustantivo masculino
filete (grueso).
Traducciones

entrecot

SMentrecote, sirloin steak