Ejemplos ?
Cuando sus padres se divorciaron en 1997, Felice renunció al negocio y cedió su participación a sus dos hijos, Joseph y Tanya. En 1998, Bastianich se alió con el chef Mario Batali para abrir el Babbo Ristorante e Enoteca en Nueva York.
Se pueden degustar vinos clásicos en la "Villa Fiore Wine Shop", o escaleras abajo para el nuevo bar de degustación de Enoteca en la bodega subterránea a la muestra de la reserva y los vinos de lanzamiento limitado.
El concepto de «enoteca» es utilizado para describir un tipo especial de establecimiento local o regional que se originó en Italia; J.
Una enoteca genuina está principalmente dirigida a dar a los visitantes o turistas la posibilidad de degustar los vinos a precios razonables y posiblemente comprarlos.
Las enotecas se han expandido al norte de los Alpes hasta Austria, donde son conocidas como Vinothek, en alemán, y desde Austria a Alemania. El ser asociado a una enoteca es quizás más benéfico para pequeños productores no muy conocidos que para los ya establecidos.
Los visitantes casuales tendrán mayor tiempo para descubrir una enoteca y el productor no tendrá que mantener una tienda abierta solo en caso de que alguien pasara a comprar pocas botellas.
Por otro lado, el tener disponibles muchos vinos juntos para la degustación, comparación y competencia, será mejor para bodegas establecidas. Heuriger Enoteca Pinchiorri
De vuelta en Italia se convierte en el primer chef en la Enoteca Pinchiorri; gracias al chef Vicenza Enoteca al obtener tres estrellas para Michelin.
Este museo, antigua hacienda de don Bruno González, es una enorme casa patronal que alberga instalaciones destinadas a mostrar el pasado colonial de la región. Se conservan intactos la iglesia, los salones, el mobiliario, los patios y el inmenso parque; a eso se le suma una enoteca.
Durante una década regentó el El Barberillo de Lavapiés un bar en el que se reivindicaba poder vivir con normalidad la homosexualidad de manera abierta y digna y posteriormente la enoteca La Atrevida.
Ahí se puede observar algunas cepas con las que cuenta el rancho: la colorida uva Salvador y la reconocida Cabernet Sauvignon. El paseo concluye en la enoteca, donde se puede catar y comprar estos aromáticos vinos.
Luego Carlo Cracco ha vuelto en Italia, a Firenze, donde ha sido Chef cerca del Enoteca Pinchiorri obteniendo dos estrellas Michelin.