enmelado


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enmelado

s. m. COCINA Fruta de sartén, recubierta de miel.
Ejemplos ?
El señor, cuando supo la muerte de su esclava y del niño y que había sido por causa de los amores del marido, hubo mucho enojo y tomolo desnudo y enmelado y atolo muy fuertemente a una higuera vieja, que tenía muchas hormigas que hervían de un cabo a otro; las cuales, como sintieron el dulzor de la miel y el olor de la carne, aunque eran chicas, pero infinitas, con los continuos y espesos bocados que le daban, en tres o cuatro días le comieron hasta las entrañas, que dejaron los huesos blancos y sin carne ninguna, atados a la triste de la higuera, de lo cual los otros labradores estaban espantados y con mucho enojo.
miniaturadeimagen Almojábanas Anagüejos Bartolillos Buñuelos Chuparquía Churros Enmelado Filloa Frisuelo Flores Hojuelas Leche frita Melindre Pestiños Piñonate Porras Sopaipa Torrijas Las masas estampadas en hierros candentes son una especialidad en el Norte de Europa y a veces se denominan igualmente frutas de sartén.