encurtir

encurtir

v. tr. COCINA Conservar en vinagre frutos o legumbres cada año encurtía pepinos y zanahorias.

encurtir

 
tr. Conservar en vinagre [ciertos frutos o legumbres].

encurtir


Participio Pasado: encurtido
Gerundio: encurtiendo

Presente Indicativo
yo encurto
tú encurtes
Ud./él/ella encurte
nosotros, -as encurtimos
vosotros, -as encurtís
Uds./ellos/ellas encurten
Imperfecto
yo encurtía
tú encurtías
Ud./él/ella encurtía
nosotros, -as encurtíamos
vosotros, -as encurtíais
Uds./ellos/ellas encurtían
Futuro
yo encurtiré
tú encurtirás
Ud./él/ella encurtirá
nosotros, -as encurtiremos
vosotros, -as encurtiréis
Uds./ellos/ellas encurtirán
Pretérito
yo encurtí
tú encurtiste
Ud./él/ella encurtió
nosotros, -as encurtimos
vosotros, -as encurtisteis
Uds./ellos/ellas encurtieron
Condicional
yo encurtiría
tú encurtirías
Ud./él/ella encurtiría
nosotros, -as encurtiríamos
vosotros, -as encurtiríais
Uds./ellos/ellas encurtirían
Imperfecto de Subjuntivo
yo encurtiera
tú encurtieras
Ud./él/ella encurtiera
nosotros, -as encurtiéramos
vosotros, -as encurtierais
Uds./ellos/ellas encurtieran
yo encurtiese
tú encurtieses
Ud./él/ella encurtiese
nosotros, -as encurtiésemos
vosotros, -as encurtieseis
Uds./ellos/ellas encurtiesen
Presente de Subjuntivo
yo encurta
tú encurtas
Ud./él/ella encurta
nosotros, -as encurtamos
vosotros, -as encurtáis
Uds./ellos/ellas encurtan
Futuro de Subjuntivo
yo encurtiere
tú encurtieres
Ud./él/ella encurtiere
nosotros, -as encurtiéremos
vosotros, -as encurtiereis
Uds./ellos/ellas encurtieren
Imperativo
encurte (tú)
encurta (Ud./él/ella)
encurtid (vosotros, -as)
encurtan (Uds./ellos/ellas)
Pretérito Pluscuamperfecto
yo había encurtido
tú habías encurtido
Ud./él/ella había encurtido
nosotros, -as habíamos encurtido
vosotros, -as habíais encurtido
Uds./ellos/ellas habían encurtido
Futuro Perfecto
yo habré encurtido
tú habrás encurtido
Ud./él/ella habrá encurtido
nosotros, -as habremos encurtido
vosotros, -as habréis encurtido
Uds./ellos/ellas habrán encurtido
Pretérito Perfecto
yo he encurtido
tú has encurtido
Ud./él/ella ha encurtido
nosotros, -as hemos encurtido
vosotros, -as habéis encurtido
Uds./ellos/ellas han encurtido
Condicional Anterior
yo habría encurtido
tú habrías encurtido
Ud./él/ella habría encurtido
nosotros, -as habríamos encurtido
vosotros, -as habríais encurtido
Uds./ellos/ellas habrían encurtido
Pretérito Anterior
yo hube encurtido
tú hubiste encurtido
Ud./él/ella hubo encurtido
nosotros, -as hubimos encurtido
vosotros, -as hubísteis encurtido
Uds./ellos/ellas hubieron encurtido
Pretérito Perfecto de Subjuntivo
yo haya encurtido
tú hayas encurtido
Ud./él/ella haya encurtido
nosotros, -as hayamos encurtido
vosotros, -as hayáis encurtido
Uds./ellos/ellas hayan encurtido
Pretérito Pluscuamperfecto de Subjuntivo
yo hubiera encurtido
tú hubieras encurtido
Ud./él/ella hubiera encurtido
nosotros, -as hubiéramos encurtido
vosotros, -as hubierais encurtido
Uds./ellos/ellas hubieran encurtido
Presente Continuo
yo estoy encurtiendo
tú estás encurtiendo
Ud./él/ella está encurtiendo
nosotros, -as estamos encurtiendo
vosotros, -as estáis encurtiendo
Uds./ellos/ellas están encurtiendo
Pretérito Continuo
yo estuve encurtiendo
tú estuviste encurtiendo
Ud./él/ella estuvo encurtiendo
nosotros, -as estuvimos encurtiendo
vosotros, -as estuvisteis encurtiendo
Uds./ellos/ellas estuvieron encurtiendo
Imperfecto Continuo
yo estaba encurtiendo
tú estabas encurtiendo
Ud./él/ella estaba encurtiendo
nosotros, -as estábamos encurtiendo
vosotros, -as estabais encurtiendo
Uds./ellos/ellas estaban encurtiendo
Futuro Continuo
yo estaré encurtiendo
tú estarás encurtiendo
Ud./él/ella estará encurtiendo
nosotros, -as estaremos encurtiendo
vosotros, -as estaréis encurtiendo
Uds./ellos/ellas estarán encurtiendo
Condicional Continuo
yo estaría encurtiendo
tú estarías encurtiendo
Ud./él/ella estaría encurtiendo
nosotros, -as estaríamos encurtiendo
vosotros, -as estaríais encurtiendo
Uds./ellos/ellas estarían encurtiendo
Traducciones

encurtir

pickle

encurtir

Beizen

encurtir

decapaggio

encurtir

décapage

encurtir

травление

encurtir

decapagem

encurtir

酸洗

encurtir

酸洗

encurtir

moření

encurtir

bejdsning

encurtir

betning

encurtir

VTto pickle
Ejemplos ?
Los pepinos fueron encurtidos por primera vez hace 4.500 años en Mesopotamia desde donde se expandió a través del mundo por las rutas de comercio, llegando a la China en el siglo II a.C.. Es posible que este procedimiento de encurtir los pepinos haya sido conocido por la diáspora Judía.
En este punto, las verduras iniciales se descartan y las verduras a encurtir se sumergen en la cama desde al menos unas horas hasta varios meses, para darle un sabor más fuerte.
El ceviche de pescado crudo, por lo general, se prepara con corvina de roca, pero se puede usar cualquier otro pescado, como la tilapia. Primero se deja encurtir el pescado en el zumo de varios limones verdes por lo menos una hora.