emulsionar

(redireccionado de emulsionadas)

emulsionar

1. v. tr. QUÍMICA Poner una sustancia en otra en forma de emulsión.
2. FOTOGRAFÍA Extender una emulsión fotográfica sobre una película, placa o papel.

emulsionar

 
tr. quím. Convertir [una sustancia, gralte. grasa] en emulsión.

emulsionar


Participio Pasado: emulsionado
Gerundio: emulsionando

Presente Indicativo
yo emulsiono
tú emulsionas
Ud./él/ella emulsiona
nosotros, -as emulsionamos
vosotros, -as emulsionáis
Uds./ellos/ellas emulsionan
Imperfecto
yo emulsionaba
tú emulsionabas
Ud./él/ella emulsionaba
nosotros, -as emulsionábamos
vosotros, -as emulsionabais
Uds./ellos/ellas emulsionaban
Futuro
yo emulsionaré
tú emulsionarás
Ud./él/ella emulsionará
nosotros, -as emulsionaremos
vosotros, -as emulsionaréis
Uds./ellos/ellas emulsionarán
Pretérito
yo emulsioné
tú emulsionaste
Ud./él/ella emulsionó
nosotros, -as emulsionamos
vosotros, -as emulsionasteis
Uds./ellos/ellas emulsionaron
Condicional
yo emulsionaría
tú emulsionarías
Ud./él/ella emulsionaría
nosotros, -as emulsionaríamos
vosotros, -as emulsionaríais
Uds./ellos/ellas emulsionarían
Imperfecto de Subjuntivo
yo emulsionara
tú emulsionaras
Ud./él/ella emulsionara
nosotros, -as emulsionáramos
vosotros, -as emulsionarais
Uds./ellos/ellas emulsionaran
yo emulsionase
tú emulsionases
Ud./él/ella emulsionase
nosotros, -as emulsionásemos
vosotros, -as emulsionaseis
Uds./ellos/ellas emulsionasen
Presente de Subjuntivo
yo emulsione
tú emulsiones
Ud./él/ella emulsione
nosotros, -as emulsionemos
vosotros, -as emulsionéis
Uds./ellos/ellas emulsionen
Futuro de Subjuntivo
yo emulsionare
tú emulsionares
Ud./él/ella emulsionare
nosotros, -as emulsionáremos
vosotros, -as emulsionareis
Uds./ellos/ellas emulsionaren
Imperativo
emulsiona (tú)
emulsione (Ud./él/ella)
emulsionad (vosotros, -as)
emulsionen (Uds./ellos/ellas)
Pretérito Pluscuamperfecto
yo había emulsionado
tú habías emulsionado
Ud./él/ella había emulsionado
nosotros, -as habíamos emulsionado
vosotros, -as habíais emulsionado
Uds./ellos/ellas habían emulsionado
Futuro Perfecto
yo habré emulsionado
tú habrás emulsionado
Ud./él/ella habrá emulsionado
nosotros, -as habremos emulsionado
vosotros, -as habréis emulsionado
Uds./ellos/ellas habrán emulsionado
Pretérito Perfecto
yo he emulsionado
tú has emulsionado
Ud./él/ella ha emulsionado
nosotros, -as hemos emulsionado
vosotros, -as habéis emulsionado
Uds./ellos/ellas han emulsionado
Condicional Anterior
yo habría emulsionado
tú habrías emulsionado
Ud./él/ella habría emulsionado
nosotros, -as habríamos emulsionado
vosotros, -as habríais emulsionado
Uds./ellos/ellas habrían emulsionado
Pretérito Anterior
yo hube emulsionado
tú hubiste emulsionado
Ud./él/ella hubo emulsionado
nosotros, -as hubimos emulsionado
vosotros, -as hubísteis emulsionado
Uds./ellos/ellas hubieron emulsionado
Pretérito Perfecto de Subjuntivo
yo haya emulsionado
tú hayas emulsionado
Ud./él/ella haya emulsionado
nosotros, -as hayamos emulsionado
vosotros, -as hayáis emulsionado
Uds./ellos/ellas hayan emulsionado
Pretérito Pluscuamperfecto de Subjuntivo
yo hubiera emulsionado
tú hubieras emulsionado
Ud./él/ella hubiera emulsionado
nosotros, -as hubiéramos emulsionado
vosotros, -as hubierais emulsionado
Uds./ellos/ellas hubieran emulsionado
Presente Continuo
yo estoy emulsionando
tú estás emulsionando
Ud./él/ella está emulsionando
nosotros, -as estamos emulsionando
vosotros, -as estáis emulsionando
Uds./ellos/ellas están emulsionando
Pretérito Continuo
yo estuve emulsionando
tú estuviste emulsionando
Ud./él/ella estuvo emulsionando
nosotros, -as estuvimos emulsionando
vosotros, -as estuvisteis emulsionando
Uds./ellos/ellas estuvieron emulsionando
Imperfecto Continuo
yo estaba emulsionando
tú estabas emulsionando
Ud./él/ella estaba emulsionando
nosotros, -as estábamos emulsionando
vosotros, -as estabais emulsionando
Uds./ellos/ellas estaban emulsionando
Futuro Continuo
yo estaré emulsionando
tú estarás emulsionando
Ud./él/ella estará emulsionando
nosotros, -as estaremos emulsionando
vosotros, -as estaréis emulsionando
Uds./ellos/ellas estarán emulsionando
Condicional Continuo
yo estaría emulsionando
tú estarías emulsionando
Ud./él/ella estaría emulsionando
nosotros, -as estaríamos emulsionando
vosotros, -as estaríais emulsionando
Uds./ellos/ellas estarían emulsionando
Traducciones

emulsionar

emulsionare

emulsionar

乳化

emulsionar

乳化

emulsionar

VTto emulsify

emulsionar

v. to emulsify, to convert into an emulsion.
Ejemplos ?
Se encuentra como colorante en la industria del chocolate, repostería industrial (en la coloración de mazapán), en las salsas emulsionadas, elaboración de refrescos, etc.
En cocina se suele emplear la yema del huevo en la elaboración de las salsas emulsionadas a base de yemas de huevo y grasas (aceite de oliva y/o mantequilla).
Las dos fases liquidas son emulsionadas mediante recirculación a través de una bomba centrífuga, con el objetivo de darle a las partículas un tamaño de 3 micrómetros de diámetro.
Algunos de los muchos platos en donde el ajo es un ingrediente esencial son el ajoblanco, el ajo cabañil, el ajo caliente, el ajo mataero o ajo pringue, el atascaburras, el gazpacho andaluz, el pollo al ajillo, el escabeche oriental, el salmorejo, el allioli, el ajoarriero, el mojo de ajo o la sopa de ajo. Es el ingrediente principal en la elaboración de algunas salsas emulsionadas como el allioli.
Separación de aceites y grasas: se utilizan desengrasadores gravitatorios de diseño simple que permiten la separación de grasas no emulsionadas por el efecto de flotación natural, y sin el agregado de aire en el efluente.
Se ponen 2 gotas de solución salina en un portaobjetos rotulado con el número de muestra, Test (T) y control (C). Las 2 gotas son emulsionadas con el organismo de prueba mediante el uso de un cable de lazo, cable recto, o un palo de madera.
El soporte de la película fotográfica de triacetato de celulosa se fabrica combinando el triacetato de celulosa con solventes adecuados y un plastificante. La mayoría de las películas cinematográficas están emulsionadas sobre soporte de triacetato de celulosa.
Las sales biliares emulsionan las grasas en el contenido acuoso del intestino, del mismo modo que los detergentes emulsionan la grasa de sartenes. Cuando las grasas ya están emulsionadas, las enzimas del páncreas y de la mucosa intestinal las digieren.
Las sales biliares se combinan con fosfolípidos para romper los glóbulos de grasa en el proceso de emulsión, asociando su lado hidrofóbico con los lípidos y su lado hidrofílico con el agua. Las gotitas emulsionadas se organizan entonces en micelas que aumentan la absorción.
Las salsas clásicas de la alta cocina se adaptan a la cocina española, se emplea el aceite de oliva en lugar de las mantequillas, las vinagretas se interpretan de nuevo, las salsas emulsionadas se recomponen.
En ocasiones aparecen las llamadas pastas difíciles o emulsionadas, de color púrpura y gelatinosas que dificultan la extracción del aceite.
La idea de emulsión hoy en día se ha extendido han surgido nuevas salsas en la gastronomía empleando este concepto. Las salsas emulsionadas poseen características generales a todas ellas, una de las más características es la inestabilidad.