descorche

descorche

1. s. m. Acción y resultado de descorchar una botella.
2. AGRICULTURA Operación de quitar o arrancar el corcho a los alcornoques.
3. Prima que cobra un empleado por cada botella que consume el cliente en restaurantes y cafeterías.
Traducciones

descorche

SMuncorking, opening
Ejemplos ?
No obstante, si se volvieran a recuperar los niveles de antaño, es muy posible que el actual estado de sobreexplotación haya contribuido muy positivamente a acelerar los procesos de cementación en muchas zonas, que hayan permitido la creación de nuevos “tapones” que esperan su ocasión de "descorche".
El descorche o saca del corcho y su comercialización, permite el mantenimiento de la finca y del bosque, además, ese corcho es una protección perfecta para el árbol contra los incendios forestales.
Se produce una importante recarga del manto subterráneo (copiosas precipitaciones, especialmente de nieve), que van creando tensiones acumuladas, de tal manera, que cuando vencen la resistencia que ofrecían aquellos parches suprayacentes tubulares, a modo de "tapones" de arcilla compacta, el "descorche" es tan violento y precipitado...
En virtud del, publicado en el BOPA el 23 de enero de 2008, fueron aprobadas las formas oficiales de los topónimos del concejo, pasando a ser oficiales las denominaciones en asturiano, exceptuando el nombre del propio concejo, que mantiene su forma castellana. Entre sus fiestas destacan: En el mes de mayo, el Descorche de la Sidra en L'entregu.
Otro dato a tener en cuenta en la época del descorche es la humedad de cada árbol ya que es conveniente que el año de la saca haya sido un año lluvioso para que el corcho no esté seco, si esto no ocurre difícilmente se extrae el corcho ya que es mucho más difícil despegarlo de la corteza.
La saca del corcho se realiza muy temprano, sobre las 6 de la mañana los descorchadores comienzan con el trabajo de descorche en el que con hachas empleadas para este fin desprenden el corcho del alcornoque.
El corcho se extrae por primera vez cuando el árbol tiene un perímetro de 70 cm a una altura de 1,30 m. Los descorches se efectúan cada 9 años y el corcho no vale para tapones hasta el tercer descorche.
Sin embargo, se están empezando a tomar medidas, como la revisión de la práctica ancestral del descorche, que provoca un envejecimiento de los alcornoques y necesita asegurar su correcta reposición, o la gestión de sus recursos acuíferos.
Después de un período de envejecimiento sobre tablas actualmente fijado en 9 meses (está previsto pasar a 12 meses), las botellas se vuelven sobre su punta para que el depósito se deposite en el cuello en espera de la hora del descorche.
Es de Riquewihr quien fue el primer viticultor alsaciano que adaptó el método de champanización del vino blanco después de haber asistido a una demostración de descorche de champán en la Exposición Universal de París en 1900.
Con el tiempo el corcho pierde elasticidad, lo que sucede de forma más acusada en la parte superior, que está más seca. Por esta razón tras el descorche adquiere la característica forma cónica.
Después del descorche, las planchas de corcho son apiladas en el bosque o en astilleros dentro de las instalaciones de alguna fábrica.