desalado

desalado, a

adj. Acelerado, que va hacia un lugar con precipitación o aturdimiento corrían desalados al lugar donde les esperaba el contacto. ansioso
Traducciones

desalado

1 ADJ (= apresurado) → hasty

desalado

2 ADJdesalted; [agua salada] → desalinated
Ejemplos ?
Ensalada malagueña: con patata cocida, naranja, bacalao desalado, aceitunas verdes, y aderezado con aceite de oliva, vinagre y sal.
La cocción debe de ser muy lenta para que no se rompan los garbanzos. El bacalao se habrá desalado 24 horas antes cambiándole 4 veces el agua, al tiempo habremos puesto en remojo los garbanzos.
Canelones, habitualmente de carne rostida en trozos grandes, no carne picada. Xató, ensalada con escarola, bacalao desalado y la salsa que le da el nombre.
Empedrat, ensalada fría con tomate y alubias. Esqueixada, ensalada fría con bacalao desalado y desmigado. Trinxat de la Cerdaña, con col, patata y morcilla.
Salado. Se entierran en sal uno o dos días las piezas de hueva y las piezas abiertas y extendidas de pescado. Desalado. Inmersión en agua el tiempo que se estime, dejando el punto de sal optimo para el consumo.
El pescado azul es especialmente popular, en especial las anchoas, las sardinas (sobre todo las más pequeñas), la caballa y el atún. Tampoco puede faltar el bacalao desalado.
Este tipo de pescado no se puede ingerir directamente debido a su alto contenido de sal, es por esta razón que se somete a un proceso de dilución en agua fría (debe ser agua fría) durante unas veinticuatro horas antes de ser cocinado, proceso durante el cual se le cambia el agua una o dos veces para que disminuya su contenido salino, todo ello dependiendo del tamaño de las piezas. Una vez desalado debe prepararse en la cocina inmediatamente.
El movimiento se dio a conocer inicialmente mediante la publicación entre septiembre de 1939 y marzo de 1940, con el mecenazgo del poeta Jorge Rojas, de los llamados cuadernos de Piedra y cielo, y que son: La ciudad sumergida, de Jorge Rojas (1911-1995) Territorio amoroso, de Carlos Martín (1914- 2008) Presagio de amor, de Arturo Camacho Ramírez (1910-1982) Seis elegías y un himno, de Eduardo Carranza (1913-1985) Regreso de la muerte, de Tomás Vargas Osorio (1908-1941) El ángel desalado, de Gerardo Valencia (1911-1994) Habitante de su imagen, de Darío Samper (1909-1984) Los cuadernos fueron impresos en láminas sueltas de un papel grueso.
A veces durante el proceso de desalado se separan piezas magras (sin espinas) que se denominan 'migas de bacalao', se suelen comercializar aparte.
Las fasiuras o pelotas: Consiste un guiso de pelotas a base de carne picada de magro de cerdo, pan rallado, huevo, perejil, pimienta, piñones, limón y sal que se cuece en caldo de cocido. El fandango: es un guiso a base de bacalao desalado, patatas, tomates, cebolla, aceite, pimentón y sal.
El Área de Crudos, donde el petróleo que proviene del Oriente.- Es almacenado en varios tanques, que es succionado por un sistema de bombeo para enviarlo a un sistema de desalado donde se lava el crudo para sacarle la mayor cantidad de azufre e impurezas.
Mas, mientras llega el postrimero día, de tus justicias el rigor tremendo tal vez recuerdos suyos nos envía: como cuando al ruinoso terremoto mandas, que desalado de repente llega con sordo subterráneo estruendo, cubriendo el alma de pavor ignoto: el suelo como el mar se hunde y levanta; el polvo entenebrece el aire todo; de la cima a la planta, cual gigante beodo, tiembla y vacila la encumbrada torre; huye del muro y suspendido techo y a las plazas y campos rauda corre, en confuso tropel, la triste gente, que, de espanto amarilla, y con rápida mano hiriendo el pecho, dobla en tierra la trémula rodilla: O como cuando sueles recorrer los espacios celestiales en tu ligero reluciente coche que arrebatan sonantes vendavales, tus alados prestísimos corceles.