curry

(redireccionado de curries)

curry

s. m. COCINA Polvo usado como condimento compuesto de cilantro, canela, jengibre, pimienta, clavo, cúrcuma, nuez moscada y pimienta de cayena.

curry

  (voz inglesa)
m. Especia utilizada como condimento, sazonadora de carnes y pescados y para preparar salsas, compuesta de cilantro, canela, jengibre, pimienta de cayena, pimienta, clavo, nuez moscada y cúrcuma.

curry

('kuri)
sustantivo masculino
culinario condimento en polvo de origen hindú producto de la mezcla de diferentes especias La salsa presenta un toque de curry.
Traducciones

curry

kari

curry

karry

curry

curry, currymauste

curry

azijsko jelo s jakim začinima, curry u prahu

curry

カレー料理, カレー粉

curry

카레, 카레가루

curry

curry, currypulver

curry

เครื่องแกงที่เป็นผง, แกง

curry

bột ca ri, món ca ri

curry

Къри

curry

קארי

curry

SM
1. (= especia) → curry powder
pollo al currycurried chicken
2. (= plato) → curry
Ejemplos ?
2011 Embrace (short) (completed) Meera 2010-2011 Outsourced (TV series) Asha – Rajiv Ties the Baraat: Part 2 (2011) … Asha – Rajiv Ties the Baraat (2011) … Asha – Mama Sutra (2011) … Asha – Charlie Curries a Favor from Todd (2011) … Asha – Gupta's Hit & Manmeet's Missus (2011) … Asha 2004-2010 Doctors (TV series) Sia Clements / Meena Baker – Master of the Universe (2010) … Sia Clements – Master of the Universe...
Los primeros inmigrantes indios a Kenia, trabajando en la construcción de la vía férrea, utilizan las hojas para aromatizar sus curries antes de la introducción general de la planta de chili.
Como especia de la asafétida se emplea la resina de la planta que secada y pulverizada resulta ser un condimento típico de la cocina del Medio Oriente, empleado sobre todo en curries vegetarianos, salsas, aderezos y platos de pescado.
Esto contrasta con los curries del sur de Asia, donde debido a la influencia del Hinduismo y el Islam son más comunes los de verdura, pollo y cordero.
Las semillas se usan secas y se combinan con una serie de platos como curries (en este caso se muelen), panes, pasteles, pescados (arenque, caballa y salmón) y tartas.
Cada trabajador decente también tiene su jardín, que es la mitad de su sustento; y los agricultores proveen suficientes frijoles, guisantes y verduras, por sus para comer con su tocino." Otros platillos, como fish and chips, que alguna vez fue comida callejera con sal y vinagre de malta, empanadas y salchichas con puré de papa, cebollas, y salsa de carne, son igual de populares que los curries del subcontinente indio, y los stir-fries basados en la cocina china y Tailandesa.
Haciendo posibles variaciones con el sabor de las almendras, el pasanda se puede decir que es un curry suave elaborado con crema de leche, leche de coco y las almendras. Las especies de pasanda son menos pungentes que en otros curries de la India.
Los curries caseros por parte de personas étnicas inglesas frecuentemente se basan en salsas o pastas de curry en polvo ya hecho, con solo una minoría triturada y mezclada con sus propias especias de masalas.
Los platos tradicionales tienen raíces muy antiguas, tales como la elaboración de pan y el queso, las carnes asadas, pescados procedentes del mar o de los ríos, todos ellos mezclados con los chiles provenientes de Norteamérica, las especias y curries de la India y Bangladés, los fritos basados en la cocina china y tailandesa.
Además de los curries, todos los restaurantes ofrecen platillos marinados tandoori y tikka "secos", cocinados en un horno especial, y platos biriani, donde la carne y el arroz se mezclan entre sí.
El número de variedades sigue creciendo, a partir de ingredientes típicos de regiones determinadas. Los curries locales también se están comercializando pensando en el turismo.
Las mezclas para preparar curries japoneses pueden encontrarse fuera de Japón en supermercados con secciones de comida especializada o en supermercados asiáticos.