cocer

(redireccionado de cuecen)
También se encuentra en: Sinónimos.

cocer

(Del lat. vulgar cocere < lat. coquere.)
1. v. tr. COCINA Mantener un alimento en un líquido hirviente para hacerlo comestible o someterlo a la acción del fuego hay que cocer las legumbres.
2. Someter un material a la acción del calor en un horno ya han empezado a cocer el pan; cocer los ladrillos. hornear
3. v. tr. e intr. Hacer hervir un líquido con alguna finalidad el agua ya está cociendo.
4. v. tr. MEDICINA Hacer supurar un absceso.
5. v. prnl. Fermentar un líquido o hervir sin calor el vino se cuece en las cubas.
6. Prepararse una cosa sin que se manifieste externamente algo se cuece en las reuniones del ministerio. maquinarse, tramarse
7. Padecer un calor excesivo o una molestia persistente se cuece con ese picor en la espalda; me cocía trabajando tan cerca del horno. escocer
NOTA: Se conjuga como: torcer

cocer

 
tr. Someter un manjar en un líquido a la acción del fuego para que se pueda comer; en general, preparar un manjar por medio del fuego.
Someter una cosa a la acción del calor en un líquido para que comunique a este ciertas cualidades.
Someter ciertas cosas a la acción del calor para que adquieran determinadas propiedades.
Digerir la comida.
Enriar.
intr. Hervir un líquido.
Fermentar o hervir sin fuego.
prnl. Padecer por largo tiempo un dolor o incomodidad.
No cocérsele a uno el pan. fam. Impacientarse vivamente.
V. conjugación (cuadro) [6] como mover.

cocer

(ko'θeɾ)
verbo transitivo
1. culinario mantener un alimento crudo en líquido hirviendo hasta que quede blando y tierno cocer espinacas
2. culinario poner al horno un tipo de masa para que adquiera determinadas propiedades cocer una vasija cerámica
3. culinario hacer que un líquido hierva con fines alimenticios cocer agua para preparar una infusión

cocer


verbo intransitivo
culinario llegar un líquido a hervir La sopa cuece.

cocer


Participio Pasado: cocido
Gerundio: cociendo

Presente Indicativo
yo cuezo
tú cueces
Ud./él/ella cuece
nosotros, -as cocemos
vosotros, -as cocéis
Uds./ellos/ellas cuecen
Imperfecto
yo cocía
tú cocías
Ud./él/ella cocía
nosotros, -as cocíamos
vosotros, -as cocíais
Uds./ellos/ellas cocían
Futuro
yo coceré
tú cocerás
Ud./él/ella cocerá
nosotros, -as coceremos
vosotros, -as coceréis
Uds./ellos/ellas cocerán
Pretérito
yo cocí
tú cociste
Ud./él/ella coció
nosotros, -as cocimos
vosotros, -as cocisteis
Uds./ellos/ellas cocieron
Condicional
yo cocería
tú cocerías
Ud./él/ella cocería
nosotros, -as coceríamos
vosotros, -as coceríais
Uds./ellos/ellas cocerían
Imperfecto de Subjuntivo
yo cociera
tú cocieras
Ud./él/ella cociera
nosotros, -as cociéramos
vosotros, -as cocierais
Uds./ellos/ellas cocieran
yo cociese
tú cocieses
Ud./él/ella cociese
nosotros, -as cociésemos
vosotros, -as cocieseis
Uds./ellos/ellas cociesen
Presente de Subjuntivo
yo cueza
tú cuezas
Ud./él/ella cueza
nosotros, -as cozamos
vosotros, -as cozáis
Uds./ellos/ellas cuezan
Futuro de Subjuntivo
yo cociere
tú cocieres
Ud./él/ella cociere
nosotros, -as cociéremos
vosotros, -as cociereis
Uds./ellos/ellas cocieren
Imperativo
cuece (tú)
cueza (Ud./él/ella)
coced (vosotros, -as)
cuezan (Uds./ellos/ellas)
Pretérito Pluscuamperfecto
yo había cocido
tú habías cocido
Ud./él/ella había cocido
nosotros, -as habíamos cocido
vosotros, -as habíais cocido
Uds./ellos/ellas habían cocido
Futuro Perfecto
yo habré cocido
tú habrás cocido
Ud./él/ella habrá cocido
nosotros, -as habremos cocido
vosotros, -as habréis cocido
Uds./ellos/ellas habrán cocido
Pretérito Perfecto
yo he cocido
tú has cocido
Ud./él/ella ha cocido
nosotros, -as hemos cocido
vosotros, -as habéis cocido
Uds./ellos/ellas han cocido
Condicional Anterior
yo habría cocido
tú habrías cocido
Ud./él/ella habría cocido
nosotros, -as habríamos cocido
vosotros, -as habríais cocido
Uds./ellos/ellas habrían cocido
Pretérito Anterior
yo hube cocido
tú hubiste cocido
Ud./él/ella hubo cocido
nosotros, -as hubimos cocido
vosotros, -as hubísteis cocido
Uds./ellos/ellas hubieron cocido
Pretérito Perfecto de Subjuntivo
yo haya cocido
tú hayas cocido
Ud./él/ella haya cocido
nosotros, -as hayamos cocido
vosotros, -as hayáis cocido
Uds./ellos/ellas hayan cocido
Pretérito Pluscuamperfecto de Subjuntivo
yo hubiera cocido
tú hubieras cocido
Ud./él/ella hubiera cocido
nosotros, -as hubiéramos cocido
vosotros, -as hubierais cocido
Uds./ellos/ellas hubieran cocido
Presente Continuo
yo estoy cociendo
tú estás cociendo
Ud./él/ella está cociendo
nosotros, -as estamos cociendo
vosotros, -as estáis cociendo
Uds./ellos/ellas están cociendo
Pretérito Continuo
yo estuve cociendo
tú estuviste cociendo
Ud./él/ella estuvo cociendo
nosotros, -as estuvimos cociendo
vosotros, -as estuvisteis cociendo
Uds./ellos/ellas estuvieron cociendo
Imperfecto Continuo
yo estaba cociendo
tú estabas cociendo
Ud./él/ella estaba cociendo
nosotros, -as estábamos cociendo
vosotros, -as estabais cociendo
Uds./ellos/ellas estaban cociendo
Futuro Continuo
yo estaré cociendo
tú estarás cociendo
Ud./él/ella estará cociendo
nosotros, -as estaremos cociendo
vosotros, -as estaréis cociendo
Uds./ellos/ellas estarán cociendo
Condicional Continuo
yo estaría cociendo
tú estarías cociendo
Ud./él/ella estaría cociendo
nosotros, -as estaríamos cociendo
vosotros, -as estaríais cociendo
Uds./ellos/ellas estarían cociendo
Sinónimos

cocer

transitivo
cocinar (América).
Traducciones

cocer

cook, bake, boil, fire, to boil

cocer

coure

cocer

koken

cocer

kuhati

cocer

vařit

cocer

koge

cocer

keittää

cocer

kuhati

cocer

沸かす

cocer

...을 끓이다

cocer

koke

cocer

ferver

cocer

koka

cocer

ต้ม

cocer

đun sôi

cocer

煮沸

cocer

לבשל

cocer

A. VT
1. (Culin) (= hervir) → to boil
cocemos la leche antes de tomarlawe boil the milk before drinking it
V tb haba 1
2. (Culin) (= guisar) → to cook
cueza el pescado a fuego suavecook the fish over a gentle heat
cocer al vaporto steam
cocer al hornoto bake
3. (Téc) [+ ladrillos, cerámica] → to fire
B. VI [vino] → to ferment
C. (cocerse) VPR
1. (= hervir) → to boil
2. (= guisarse) → to cook; (al vapor) → to steam; (al horno) → to bake
la carne tarda más en cocerse que el pescadomeat takes longer to cook than fish
3. (= tramarse) algo raro se está cociendo en el comitésomething strange is brewing in the committee
voy a ver qué se cuece por aquíI'm going to see what's going on here
4. (= pasar calor) → to bake, roast, boil
en este piso se cuece uno en veranothis apartment is baking o roasting o boiling in summer
5. (= emborracharse) → to get plastered, get smashed

cocer

vi. to cook; to stew;
___ a fuego lentoto simmer.

cocer

vt (carne, etc.) to boil; — al horno to bake; — al vapor to steam
Ejemplos ?
Y pronto pudieron, alrededor del modesto fogón, encendido, quizá, sobre las mismas cenizas de las tolderías ancestrales, y donde cuecen ahora más locro que carne asada -objeto ya de lujo, en la reducida chacra-, filosofar a su gusto sobre lo que, andando, cambian las cosas, en este mundo.
Nos seduce con brebajes fugitivos que nos hacen asar a fuegos lentos cuando todos con su estirpe en alto se derraman en sus jugos densos, sintiéndose perpetuos en el horno donde cuecen sus aromas fatuos los inciensos.
Por sobre un puente se pasa el río de París, el Sena famoso, y ya se ven por todas partes los grupos de gente asombrada, que vienen de los edificios de orillas del río, donde está la Galería del Trabajo, en que cuecen los bizcochos en un horno enorme...
El sentido se desplazó, como se ha sugerido, desde el de la lógica hasta el de la hermenéutica; desde la sociología hasta la lingüística; desde la antropología hasta el arte, y así, en donde menos se pensaba, la Semiótica principiaba sus “imperialismos”, pues en todas partes se cuecen signos y más signos: desde la moda hasta los mitos; desde los cómics hasta el cine; desde la filosofía hasta, por consecuencia, la educación.
La maquinaria bufa; las rótulas truenan; las poleas gimen. Tras los remolinos del fuego o el serpentario de cables, se cuecen los productos de la venta.
Estas últimas son utilizadas por algunos pescadores como cebo para sepias. En las Islas Baleares, muchos pescadores los cuecen a la brasa, adobados con limón y pimienta.
La Bohémica ciudad de Mérida y las capitales de cada uno de los Municipios que conforman este bello estado, son tierras donde las artes se cuecen de manera muy lenta pero gratificante, la música por ejemplo es una bella expresión de los Andes, siendo las zonas del Páramo y los pueblos del Sur junto a la Zona del Mocotíes en donde la tradición y el folclore de las montañas se manifiesta con instrumentos autóctonos dejándose escuchar sonidos orgánicos llenos de mucha alegría y emoción; la llamada Musica Campesina confromada por géneros como el Vals y el Merengue de cuerdas hace de las fiestas en los Pueblos Merideños un verdadero agazajo, junto a sus anímicas y jocosas letras.
A estas últimas se les hace un corte lateral para facilitar la limpieza de la arena que suelen retener en su cavidad gástrica, y se cuecen hasta estar muy hechas.
Algunos de sus platos más conocidos son: Arroz con judías y acelgas, conocido como arròs amb fesols i naps, Coca girada (especie de empanada de pasta de harina de trigo escalfada, que contiene en su interior verdura, embutido, pescado y salazones), Coca boba, Tarongetes (especie de pelotas de carne con harina de maíz que se cuecen una vez condimentadas y ligadas con huevo con caldo de puchero).
Todo esto se cubre con tierra, tepes y sacos mojados, a modo de una gran olla a presión, en la que se cuecen los alimentos durante una hora o un poco más.
La greda que tiene un tono negro es teñida con feca de caballo o vaca, y cuando la cuecen en el horno de barro se le va el olor y el sabor por las altas temperaturas que son de 600° a 800° grados.
Las bolas resultantes (knödel) se cuecen (que no hervir) en una salmuera cerca de 20 minutos, la olla de cocción debe estar semiabierta durante el proceso.