cuadril


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cuadril

1. s. m. ZOOLOGÍA Hueso que forma el anca o cadera de los animales cuadrúpedos.
2. ZOOLOGÍA Anca de las caballerías les asestó varios latigazos en los cuadriles para que galopasen.
3. ANATOMÍA Cada una de las dos partes salientes formadas por los huesos superiores de la pelvis. cadera
Sinónimos

cuadril

sustantivo masculino
1 anca.
2 cadera.
Traducciones

cuadril

anca

cuadril

hofte

cuadril

croup, haunch, ischium, rump, sirloin butt

cuadril

croupe, fesse, ischium

cuadril

hanke, zitbeen

cuadril

m hip bone, hip
Ejemplos ?
Es 1870, ahora el colegio civil ocupa el inmueble: … el edificio se presenta como un gran cuadril hongo formado por un jardínado patio central rodeado por comedores de arquería y las habitaciones perimetrales.
La producción de carne vacuna y la amplia explotación del sector de lácteos hacen de la gastronomía uruguaya un monopolio cárnico, predominando los alimentos derivados de la ganadería, entre los cuales se encuentra la carne de cuadril, el asado, las costillas, las achuras, los chinchulines, la ubre, la lengua y la molleja.
Se sitúa sobre el lomo de la bestia, pero detrás de la zona de las costillas. Bistec de peceto (o de nalga, o de cuadril) — proviene de la grupa del vacuno, más atrás aún que el solomillo.
Estos cortes de carne (peceto, nalga, cuadril...) corresponden también aproximadamente a lo que en inglés se llama el rump steak y en francés el rumsteck o culotte.