confitar


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confitar

(Del cat. confitar < confit.)
1. v. tr. COCINA Cocer frutas en almíbar confitó las peras y manzanas en invierno para hacer las tartas en primavera.
2. COCINA Cubrir frutas o semillas con un baño de azúcar. escarchar
3. coloquial Endulzar, suavizar la estancia en el colegio confitó su carácter montaraz.
NOTA: También se escribe: enconfitar

confitar

 
tr. Cubrir con baño de azúcar [las frutas o semillas preparadas para este fin].
Cocer [las frutas] en almíbar.

confitar

(komfi'taɾ)
verbo transitivo
1. bañar con azúcar frutas o semillas confitar las almendras
2. culinario cocinar frutas en almíbar Para terminar, tenemos que confitar las naranjas.
3. cocer la carne en su propia grasa Hoy nos enseñan a confitar costillas de cerdo.

confitar


Participio Pasado: confitado
Gerundio: confitando

Presente Indicativo
yo confito
tú confitas
Ud./él/ella confita
nosotros, -as confitamos
vosotros, -as confitáis
Uds./ellos/ellas confitan
Imperfecto
yo confitaba
tú confitabas
Ud./él/ella confitaba
nosotros, -as confitábamos
vosotros, -as confitabais
Uds./ellos/ellas confitaban
Futuro
yo confitaré
tú confitarás
Ud./él/ella confitará
nosotros, -as confitaremos
vosotros, -as confitaréis
Uds./ellos/ellas confitarán
Pretérito
yo confité
tú confitaste
Ud./él/ella confitó
nosotros, -as confitamos
vosotros, -as confitasteis
Uds./ellos/ellas confitaron
Condicional
yo confitaría
tú confitarías
Ud./él/ella confitaría
nosotros, -as confitaríamos
vosotros, -as confitaríais
Uds./ellos/ellas confitarían
Imperfecto de Subjuntivo
yo confitara
tú confitaras
Ud./él/ella confitara
nosotros, -as confitáramos
vosotros, -as confitarais
Uds./ellos/ellas confitaran
yo confitase
tú confitases
Ud./él/ella confitase
nosotros, -as confitásemos
vosotros, -as confitaseis
Uds./ellos/ellas confitasen
Presente de Subjuntivo
yo confite
tú confites
Ud./él/ella confite
nosotros, -as confitemos
vosotros, -as confitéis
Uds./ellos/ellas confiten
Futuro de Subjuntivo
yo confitare
tú confitares
Ud./él/ella confitare
nosotros, -as confitáremos
vosotros, -as confitareis
Uds./ellos/ellas confitaren
Imperativo
confita (tú)
confite (Ud./él/ella)
confitad (vosotros, -as)
confiten (Uds./ellos/ellas)
Pretérito Pluscuamperfecto
yo había confitado
tú habías confitado
Ud./él/ella había confitado
nosotros, -as habíamos confitado
vosotros, -as habíais confitado
Uds./ellos/ellas habían confitado
Futuro Perfecto
yo habré confitado
tú habrás confitado
Ud./él/ella habrá confitado
nosotros, -as habremos confitado
vosotros, -as habréis confitado
Uds./ellos/ellas habrán confitado
Pretérito Perfecto
yo he confitado
tú has confitado
Ud./él/ella ha confitado
nosotros, -as hemos confitado
vosotros, -as habéis confitado
Uds./ellos/ellas han confitado
Condicional Anterior
yo habría confitado
tú habrías confitado
Ud./él/ella habría confitado
nosotros, -as habríamos confitado
vosotros, -as habríais confitado
Uds./ellos/ellas habrían confitado
Pretérito Anterior
yo hube confitado
tú hubiste confitado
Ud./él/ella hubo confitado
nosotros, -as hubimos confitado
vosotros, -as hubísteis confitado
Uds./ellos/ellas hubieron confitado
Pretérito Perfecto de Subjuntivo
yo haya confitado
tú hayas confitado
Ud./él/ella haya confitado
nosotros, -as hayamos confitado
vosotros, -as hayáis confitado
Uds./ellos/ellas hayan confitado
Pretérito Pluscuamperfecto de Subjuntivo
yo hubiera confitado
tú hubieras confitado
Ud./él/ella hubiera confitado
nosotros, -as hubiéramos confitado
vosotros, -as hubierais confitado
Uds./ellos/ellas hubieran confitado
Presente Continuo
yo estoy confitando
tú estás confitando
Ud./él/ella está confitando
nosotros, -as estamos confitando
vosotros, -as estáis confitando
Uds./ellos/ellas están confitando
Pretérito Continuo
yo estuve confitando
tú estuviste confitando
Ud./él/ella estuvo confitando
nosotros, -as estuvimos confitando
vosotros, -as estuvisteis confitando
Uds./ellos/ellas estuvieron confitando
Imperfecto Continuo
yo estaba confitando
tú estabas confitando
Ud./él/ella estaba confitando
nosotros, -as estábamos confitando
vosotros, -as estabais confitando
Uds./ellos/ellas estaban confitando
Futuro Continuo
yo estaré confitando
tú estarás confitando
Ud./él/ella estará confitando
nosotros, -as estaremos confitando
vosotros, -as estaréis confitando
Uds./ellos/ellas estarán confitando
Condicional Continuo
yo estaría confitando
tú estarías confitando
Ud./él/ella estaría confitando
nosotros, -as estaríamos confitando
vosotros, -as estaríais confitando
Uds./ellos/ellas estarían confitando
Sinónimos

confitar

Traducciones

confitar

inmaak

confitar

confitar

confitar

konfiti

confitar

confire

confitar

VT
1. (= conservar) (en almíbar) → to preserve (in syrup); (con azúcar) → to candy
2. (= endulzar) (tb fig) → to sweeten
Ejemplos ?
El Siglo de Oro español lo fue igualmente para la repostería española. Cabe destacar entre los reposteros a Miguel de Baeza que en Toledo escribe en 1592 «Los cuatro libros del arte de confitar».
En cursiva, los más habituales en España: Castellano: citro, limoe, limoi, limón, limón agrio, limón agrio (fruto), limón capuchino, limoncillo, limón de carne, limón de confitar, limón de San Francisco, limonero, limones de carne, limones de figuras, limones (fruto), limones preñados, limón (fruto), limón imperial, limón ordinario, limón real.