condimentación

condimentación

s. f. COCINA Acción y resultado de condimentar la comida por su condimentación diría que se trata de un plato hindú.

condimentación

(kondimenta'θjon)
sustantivo femenino
sazonamiento con condimentos para realzar el sabor de los alimentos La condimentación es esencial para el éxito de esta salsa.
Traducciones

condimentación

condimento

condimentación

توابل

condimentación

調味料

condimentación

조미료

condimentación

SFseasoning
Ejemplos ?
Picar las carnes debidamente refrigeradas en la picadora con la rejilla de 8. Añadir la condimentación y amasar bien. Dejar reposar 24 horas en cámara frigorífica.
NOTA: Existen en el mercado preparados completos para la condimentación de todo tipo de embutidos, con los que, siguiendo las indicaciones del fabricante en cuanto a cantidad de preparado por kg de masa, se consiguen buenos resultados y con todas las garantías.
Esta preparación se popularizó en el siglo XIX debido a la preferencia que mostraba por él la reina española Isabel II por este plato. Se empleaba en su elaboración el azafrán que hacía sus funciones en la condimentación y colorante de la pepitoria.
Los panes más comunes que se venden son todavía panes blancos básicos que se utilizarán para sándwiches o para acompañar las comidas. Estos están hechos con una simple masa de harina con sólo un poco de sal y / o azúcar para la condimentación.
Gastronomía Alimentos: Tamales, enchiladas, pozole y otros antojitos; pollo al horno de exquisita condimentación y platillos a base de papa.
La palabra 'salsa' proviene del latín salsus, participio del verbo sallere (poner en sal), que viene a indicar aquel alimento que es salado debido al empleo de condimentación con sal en su elaboración.
Actividades náuticas y la degustación de una buena gastronomía regional, muchas veces sobre la base de la semilla del pehuén (por ejemplo la especie de cerveza llamada mudai realizada con semillas de pehuén fermentadas), los buenos vinos blancos de la región, los dulces de llao llao y rosa mosqueta, el curanto, los chiporros o asados de corderito, los asados de trucha y salmón, las sopaipillas, patés y empanadas así como la buena condimentación con merkén.
Gracias al excelente sabor del bacalao y a la presencia de ajos y guindilla en la salsa, no es necesario añadir sal en la condimentación del plato, algo que puede resultar beneficioso en personas con hipertensión arterial o que presenten problemas de retención de líquidos Bacalao al ajoarriero
Consiste en suprimir de la dieta todos los alimentos que en su composición, preparación o condimentación, contengan harina procedente de cereales que poseen gluten, fundamentalmente el trigo, avena, centeno, cebada (dieta TACC) y todas sus variedades e híbridos (espelta, escanda, kamut, triticale, etc.).
Consiste en la denominada dieta sin gluten (DSG), que se basa en suprimir de la dieta, estrictamente y durante toda la vida, los alimentos que en su composición, preparación o condimentación contengan harina procedente de cereales que poseen gluten, fundamentalmente el trigo, avena, centeno, cebada (dieta TACC).
Por el contrario, las sales minerales (o procedentes de minas) suelen contener sulfato de sodio (Na 2 SO 4 •10H 2 O) y calcio (denominado vulgarmente también como yeso y de fórmula química: CaSO 4 •1/2H 2 O). La sal pura es inodora, a veces se aromatiza con ciertas especias para lograr un mejor efecto de condimentación o de salazón.
l sancocho de gallina es un sancocho o sopa típica de Colombia, Panamá y Venezuela; cocinada en fogón de leña, que se compone de gallina criada en el campo, plátano verde y yuca, entre otros tubérculos dependiendo de la región; suele llevar también arracacha y mazorca de maíz tierno, para su condimentación se usa cebolla, ajo, culantro cimarrón y cilantro de castilla.