colleja

(redireccionado de collejas)

colleja

(Del lat. vulgar caulicula < lat. cauliculus, col pequeña.)
s. f. BOTÁNICA Planta herbácea de tallos erguidos, flores con pétalos blancos, cuyas hojas y brotes a veces se comen como verdura. verdezuela
NOTA: Nombre científico: (Silene inflata.)

colleja

(Derivado de cuello.)
1. s. f. coloquial Cachete o palmada cariñosa entre la parte superior del cuello y la nuca quien deje caer la pelota al suelo recibirá una colleja.
2. s. f. pl. ZOOLOGÍA Nervios delgados que los carneros tienen en el pescuezo.
Traducciones

colleja

SF
1. (planta) → campion
2. (golpe) → slap on the back of the neck
Ejemplos ?
Además los fogones de la localidad suelen cocinar una gran variedad de potajes como el de calabaza, de espinacas, de acelgas, de apio, de pencas, de hinojo, de collejas, carmelitano, etc.
La gastronomía ha dado platos tan apreciados como el atascaburras, la tortilla de pan, el ajo grande o las collejas con chorizo y tocino, sin desdeñar las deliciosas y reconfortantes carnes a la brasa que se ofrecen en los establecimientos hosteleros.
Domingo de Resurrección: Fiesta del Huerto La gastronomía tiene su fundamento en los productos del terreno en función de la estacionalidad. La primavera es el tiempo de los guisos con hierbas silvestres como tagarninas, hinojos, collejas o espárragos trigueros.
Exquisito acompañado de uvas. Collejas: Las collejas son una verdura parecida a la espinaca y originaria de esta zona de Leganiel que, cocidas y con un revuelto de huevo o acompañando a un cocido, tienen un sabor riquísimo.
El período de la Guerra Civil, en que llegó a ejercer de pastor de cabras a jornal en Javalí Nuevo, es muy duro para la familia: miedo, represalias políticas entre vecinos y hambre (a menudo la familia tiene que alimentarse de hierbas como linzones y collejas).
En Almargen, igual que en el resto de la comarca, la cocina viene determinada, en primer lugar, por los productos del terreno: carnes (de granja o caza), verduras, aceite, harina y vino; en segundo lugar, las estaciones del año condicionan las costumbres en el comer, no sólo por el clima, sino porque añaden platos propios de temporada, como las setas en otoño o las hierbas silvestres (tagarninas, hinojos, espárragos trigueros y collejas), en primavera.
Es camionero, y por eso, está la mayoría de tiempo fuera de casa. Catalina Moreno: Es la madre de Manolito, esfamosa por sus collejas.
Las collejas viven en pastizales algo embravecidos, cunetas, inmediaciones de cortijos y ermitas rurales, y en general terrenos algo compactados y no sometidos a laboreos anuales; no es raro verlas al pie de encinas u otros grandes árboles como olivos y chopos, donde la presencia de plantas espinosas cercanas, como las esparragueras, ayudan a protegerlas del diente del ganado.
suffrutescens Greuter, Matthäs & Risse;Sinonimia: Castellano: acoletas, alcadicea, alcaducea, alcanducea, alcandueca, alcoletas, ben blanco, berza, berzuela, blanca, botello, bragas de cuco, calzón de cuco, carnicuela, carnihuela, cascabelillo de Canarias, cebolla, churriana, cluxidera, cohetes, coleja, colejón, colellas, coleta, colleja, colleja común, colleja fina, colleja marina, collejas...
Coincidiendo la Semana Santa con el princípio de la primavera, y siendo está zona dada a los esparragos trigueros, a las collejas y las habas, se preparan bien con huevos fritos o en tortilla, y sí es en abril, empiezan a recolectarse la famosas cagarrias, los orejones, negrillas, setas de chopo y las crillas, que hacen la combinación perfecta de diferentes platos para los gustos más exigentes.
El Viernes Santo, destaca el potaje de habichuelas con garbanzos y bacalao y durante toda la Semana Santa el encebollado de bacalao, las albóndigas de bacalao fritas o las tortillas de collejas.
Las novatadas comunes son mojar con agua fría a los novatos y rociarles harina; encerrarles en el cuarto; mentirles sobre las reglas (P.Ej: "Claro que puedes usar el ordenador por tu cuenta en clases..." y que sea mentira, acabando esto de forma problemática.); o lo que les apetezca a los alumnos "senior", que suele ser hacer pasillo a la entrada y dar collejas a los nuevos.