cocido

(redireccionado de cocidos)
También se encuentra en: Sinónimos.

cocido, a

1. adj. coloquial Que está muy borracho o drogado cuando va cocido no sabe lo que hace.
2. s. m. Acción y resultado de cocer.
3. COCINA Guiso de garbanzos, carne y hortalizas que se cuecen todos juntos. olla
4. cocido andaluz COCINA El que lleva menos ingredientes y es más ligero de condimentación.
5. cocido madrileño COCINA El que lleva garbanzos, sopa y carnes como tocino, ternera, gallina, jamón y chorizo.
6. cocido montañés COCINA El que se hace con berzas, alubias, y morcilla y chorizo en gran cantidad.
7. estar alguien cocido en algo coloquial Estar una persona muy experimentada en una determinada actividad está muy cocida en burlar impuestos.

cocido

 
m. Olla (guiso).

cocido

(ko'θiðo)
sustantivo masculino
culinario guiso de carne y hortalizas En la fonda probamos un delicioso cocido.
Sinónimos

cocido

sustantivo masculino
olla, puchero, pote.
Se usa uno u otro sinónimo según las regiones. Olla es el nombre más antiguo; pote es propio de Galicia y Asturias; cocido predomina en ambas Castillas y Aragón.
Traducciones

cocido

stew, done, boiled

cocido

lesso, cotto

cocido

vařený

cocido

kogt, kogte

cocido

gekocht

cocido

keitetty

cocido

bouilli, cuit

cocido

kuhan

cocido

沸騰した

cocido

끓인, 요리

cocido

gekookt

cocido

kokt

cocido

gotowany

cocido

cozido

cocido

вареный, приготовленные

cocido

kokt, kokta

cocido

เดือดแล้ว

cocido

luộc

cocido

煮沸的

cocido

A. ADJ
1. (Culin) → boiled, cooked
bien cocidowell done
2. (= borracho) estar cocidoto be sloshed
3. (= acalorado) estar cocidoto be roasting
4. estar cocido en algoto be well versed in sth, be expert at sth
B. SM (Esp) → stew (of meat, bacon, chickpeas etc)
ganarse el cocidoto earn one's living

cocido -da

adj boiled; — al horno baked; — al vapor steamed; poco — undercooked
Ejemplos ?
Junto con los templos de las ciudades, homenajeando a su dios patrono, no era infrecuente que se erigiesen zigurats; pirámides de ladrillos macizos cocidos al sol que servían de santuarios y acceso a los dioses cuando éstos descendían hasta su pueblo.
Curiosamente, ya en épocas muy remotas, la cebada no se servía cruda. Se hacían unos panes, cocidos a diferentes niveles y que se conservaban muy bien.
En efecto, era más fácil hacer mucha cerveza con un poco de grano que mucho pan con la misma cantidad de grano. De hecho, muchas cervezas se hicieron remojando panes fermentados, cocidos en agua y dejando fermentar la mezcla.
Desde él se pueden realizar diversos senderos y experiencias con la naturaleza, como: Garganta Verde Paseo por el río Bocaleones Baños en la playa del río Arroyomolinos Kayak en el Embalse de Zahara Espeleología en la Cueva del susto En Zahara es muy famosa la carne y cocidos de la tierra.
La cocina tradicional riojana está formada por lo general por platos consistentes, destacando los cocidos y los guisos, y tienen como base los productos de la huerta de la Ribera del Ebro, combinados con productos de la matanza.
Según la receta más antigua conocida, el Papiro de Zósimo de Panópolis (siglo III), los egipcios elaboraban la cerveza a partir de panes de cebada poco cocidos que dejaban fermentar en agua.
También son populares los gazpachos, pucheros y cocidos, entre los cuales, es de especial relevancia el plato más típico de la localidad: el menudo serrano.
17 De vuestras habitaciones traeréis dos panes para ofrenda mecida, que serán de dos décimas de flor de harina, cocidos con levadura, por primicias á Jehová.
Las palas se arrastraban dentro del homo, dejando sobre las ardientes piedras los pedazos de pasta, o sacando los panes cocidos, de rubia corteza, que esparcían un humillo fragante de vida; y, mientras tanto, los cinco panaderos, inclinados sobre las largas mesas, aporreaban la masa, la estrujaban como si fuese un lío de ropa mojada y retorcida y la cortaban en piezas; todo sin levantar la cabeza, hablando con voz entrecortada por la fatiga y entonando canciones lentas y monótonas, que muchas veces quedaban sin terminar.
El y sus hijos siguieron utilizando la teñida agua del pozo, bebiéndola con la misma indiferencia con que comían sus escasos y mal cocidos alimentos y conque realizaban sus improductivas y monótonas tareas a través de unos días sin objetivo.
¡todos los ganados del territorio habían sido ya devorados por aquellos naciones, con más todos los jamones, espaldillas, pavos, pollos, gallinas, palomas y conejos caseros de la ciudad; pues nunca había visto a seres humanos comer tanta carnaza a todas horas!... Las gentes del país, sobrias siempre a fuer de semiafricanas, seguían alimentándose con vegetales crudos, cocidos o fritos...
X El gallo de la Pasión vendrá luego tras aquesto, metido en un tinajón, bien cubierto con un cesto, y una gallina con pollos, y dos conejos tondidos, y pájaros con sus nidos cocidos con sus repollos.