cochinillo


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cochinillo

s. m. Cerdo o cochino de leche en medio de la mesa había un precioso cochinillo asado, flanqueado por seis pollos en pepitoria. lechón, tostón

cochinillo

 
m. zool. Cochino o cerdo de leche.
Sinónimos

cochinillo

sustantivo masculino
Traducciones

cochinillo

piglet

cochinillo

cochonnet, goret

cochinillo

lattone, lattonzolo

cochinillo

SM (= animal) → piglet; (= carne) → suck(l)ing pig
Ejemplos ?
En gastronomía hay que destacar por encima de todo la perdiz estofada y escabechada, el cochinillo asado sin salsa y el cordero, igualmente asado.
Fue, sin embargo, mayor de lo que él mismo pensaba. El cochinillo se tragó a los demás artistas, así irracionales como racionales.
Y porque ya en esta tierra se pueden sustentar todos los que están y vinieren, atento que se cogerán de aquí a tres meses por diciembre, que es el medio del verano, en esta cibdad diez o doce mill hanegas de trigo y maíz sin número, y de las dos porquezuelas y el cochinillo que salvamos cuando los indios quemaron esta cibdad, hay ya ocho o diez mill cabezas, y de la polla y el pollo tantas gallinas como yerbas, que verano y invierno se crían en abundancia.
Y en tanto que yo andaba con los unos, los otros vinieron sobre ella, y pelearon todo un día en peso con los cristianos, y le mataron veintitrés caballos y cuatro cristianos, y quemaron toda la cibdad, y comida, y la ropa, y cuanta hacienda teníamos, que no quedamos sino con los andrajos que teníamos para la guerra y con las arma s que a cuestas traíamos, y dos porquezuelas y un cochinillo y una polla y un pollo y...
Ahora que puedes, recoge la leña seca en el hogar y ofrece mañana al Genio sendas tazas de vino y un cochinillo de dos meses, en compañía de tus siervos libres de sus faenas.
-Pero este caballo -me contestó, sacudiendo las riendas para que le mirase- estaría más muerto que un cochinillo asado antes de la mitad del camino.
A su vez se encarga de organizar la conocida como Marcha del Cochinillo, una prueba de caracter social que consiste en dar una vuelta por las calles de Medina del Campo y al término de la misma se procede al sorteo de 12 cochinillos, suele celebrarse el sábado previo al inicio de la navidad.
Son platos típicos de Manzanares la caldereta de cordero, las gachas, las migas y el tiznao, además de los dulces que se preparan especialmente para ciertas festividades, como el cochinillo que se cocina para San Antón, la Paloma en la fiesta de la Virgen de la Paz, la rosca utrera o nuégados y el nazareno de chocolate, que se prepara en Semana Santa.
Destacan platos como las migas tierra de barros, caldereta extremeña, sopa de tomate con uvas, cochinillo a la extremeña con aceitunas negras, revuelto de setas, tostadas de caldillo, arroz con liebre, patatas con manitas de cerdo y mondongo.
con el Club Atlético Osasuna desde los años ochenta cuando la afición rojilla soltase al campo un cochinillo con la camiseta de un jugador madridista y cuando un petardazo lanzado desde la grada impactase en «Paco» Buyo años más tarde, y con el Valencia Club de Fútbol desde finales de los años noventa cuando la estrella valencianista Predrag Mijatović puso rumbo a Madrid, acto que se consideró en Valencia como una traición del futbolista y que fue acrecentada después por el ámbito deportivo con las disputas de varias Ligas e incluso una Copa de Europa, siendo aquella la primera final entre dos equipos del mismo país en dicha competición.
La crianza de cerdos (también llamada porcicultura) utiliza la siguiente terminología: Gorrino, cuando son menores de 4 meses de edad. Cochinillo, cuando todavía maman.
Chancho (América Latina) Chino (Región de Murcia, España) Chiro Chon (Cantabria y zonas limítrofes, España). Coche (Guatemala) Cochinillo (España) Cochino (Canarias, Extremadura y Andalucía —España—); Cuba, Venezuela, Colombia,y México.