choripán

choripán

(t∫oɾi'pan)
sustantivo masculino
sándwich de pan y chorizo criollo asado En el carrito venden choripán.
Ejemplos ?
Prima en la dieta de los cordobeses las pastas (por décadas ha sido tradicional la "confitería" o restorán llamado Romagnolo que se hizo famoso por la calidad de sus ravioles, tallarines y ñoquis), el asado y el buen vino, algo verdaderamente autóctono es el choripán, consiste en un pan, usualmente blanco y del tipo francés o marraqueta, que en su interior contiene un chorizo asado o, este es el detalle cordobés, la mitad de una longaniza asada.
Boroña, producto de la cocina asturiana con fuerte tradicción que suele estás elaborado al horno con harina de de maíz y suele estar preñao con diferentes embutidos. Choripán, bocadillo de chorizo entre dos rebanadas de pan.
Se suele servir como merienda de niños (suele untarse en algunas ocasiones con mantequilla), aunque es frecuente verlo en bares y puestos al aire libre en las reuniones públicas. Bocadillo Choripán Chorizo
En la actualidad hay “carritos”, pequeños puestos de comida al paso con parrillas donde se puede comer choripán y sándwiches de bondiola de cerdo, entre otras comidas.
En esta ciudad Choripán no estará solo: lo acompañará su inseparable y entrañable amigo Donato, un pollo que viene del campo a cumplir una misión muy definida: encontrar a su amiga Chispita, una vaca que iba a ser vendida como carne molida por un extraño comerciante, y que gracias al destino terminó como una top model.
Sin embargo Donato no ha podido ocuparse de sus asuntos, pues ser la voz de la conciencia, el guardián y consejero de Choripán es un trabajo de tiempo completo.
Su dueña es Luna, una niña tierna y sensible que lo recogió y salvó de la caótica urbe. Esta pequeña tiene de vecino a Pipe, el dueño de Choripán, quien también lo recogió de la calle y lo crio como mascota.
En las áreas rurales de la región pampeana correspondientes a la Pampa Húmeda, principalmente en el centro y sur de Santa Fe, centro, este y sur de Córdoba y norte de Buenos Aires, zonas en donde desde la segunda mitad de siglo XIX ha sido común el minifundio y midifundio de chacareros con orígenes piamonteses, lombardos, friulanos y vénetos, son comunes las preparaciones de salames (como los "salames quinteros" de Mercedes, Caroya, Tandil entre otras ciudades), bondiolas (o mondiolas), codeguines, salamines, sopressatas, longanizas, chorizos parrilleros (que son los exclusivos para el choripán), chorizos secos como los de Ibarra etc.
Por esto es que la ciudad es funcional: pensada y diseñada para la vida de Choripán (es un lugar mágico que representa cualquier territorio de Chile.
Una forma de preparación habitual, consiste en cortar el chorizo longitudinalmente por la mitad, siendo esta forma conocida como choripán mariposa.
De la misma forma el contenido de sales es tan elevado que resulta desaconsejable su consumo en personas con elevada tensión arterial. Panchuker Corn dog Choripán Michigan hot dog Página web del organismo regulador
En Argentina los vendedores callejeros ofrecen choripán, un chorizo asado a la parrilla servido en pan francés, o morcipán, con morcilla en vez de chorizo.