chifle

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chifle

(Derivado de chiflar < lat. sifilare.)
1. s. m. Chifla o silbato.
2. CAZA Reclamo para cazar aves perdió el silbato y silbó para hacer de chifle.
3. Argent., Urug. Recipiente de cuerno para llevar líquidos llegó con los chifles vacíos.
4. HISTORIA Recipiente cerrado con una boquilla, donde los artilleros guardaban la pólvora fina con la que cargaban sus armas.
NOTA: También se escribe: chiflo

chifle

 
m. Chifla (silbato).
Silbato o reclamo para cazar aves.
Frasco de cuerno para guardar pólvora.

chifle

('t∫ifle)
sustantivo masculino
1. silbato para cazar aves chifle para patos
2. recipiente para llevar líquidos un chifle de cuerno
Traducciones

chifle

SM
1. (= silbido) → whistle
2. [de ave] → call, bird call
3. (CAm, Caribe) (Hist) → powder horn, powder flask
Ejemplos ?
Deseosa de reunirse con su marido en la rioja tomó a su hijo lactante y siguió las huellas de la tropa por los desiertos de la provincia de San Juan llevando consigo sólo algunas provisiones de pan, charque y dos chifles de agua.
Cuando se le terminó el agua de los chifles, Deolinda estrechó a su pequeño hijo junto a su pecho y se cobijó debajo de la sombra de un algarrobo.
A este se lo denomina como "Hornado pastuso". En Los Ríos va con Maduro y huevo. En Manabí con chifles y yuca. En Cañar con habas tiernas.
Su uso es múltiple y muy variado ya que también puede cumplir las mismas funciones que las otras variedades de papas, se usa principalmente en las papas fritas; chifles, agua de papa, harina de papa; pan de papa, aceite de papa.
En la costa de Ecuador la yuca es muy típica en platos costeños, de los cuales destaca el "encebollado", donde la yuca es un elemento principal, se acompaña con pescado (albacora, bonito o atún) en un caldo especial, y también se acompaña con verde frito (chifles) limón, aceite, ají y pan.
Ceviche de conchas negras: Es un plato típico de las costas de Tumbes hecho a base de las conchas negras (Anadara tuberculosa) y amarinado de la manera clásica con limón de Chulucanas, sazonado en cebolla roja, ajo, aji y finalmente rocoto peruano. Se acompaña con chifles (plátano frito en rodajas finamente cortadas), zarandaja o canchita (maíz tostado).
En Lima, Chimbote y Trujillo el acompañamientos más común son el choclo, la cancha serrana, camote hervido en agua, el yuyo, y hojas de lechuga. Más al norte, en Tumbes, Piura y Chiclayo se suele acompañar con zarandajas y también con chifles.
En Nicaragua el plato es preferiblemente elaborado con corvina o dorado, se pican dos cebollas grandes, 2 tomates, 1 chile dulce a manera de cuadritos pequeños y 1 hojita de cilantro picado, sal y pimienta al gusto. Se sirve frío o a temperatura ambiente acompañado de tostones nicaragüenses, arroz, tostones o maíz tostado (chifles).
Las recetas varían regionalmente, incorporando o prescindiendo del jugo de naranja o de la salsa de tomate y mostaza. Se acompaña con maíz tostado, chifles o canguil.
Al día siguiente los chochos se cuecen con el agua, se adiciona un encebollado, conocido también como curtido; tomate picado, cilantro, sal, limón y, si se quiere, se le puede agregar ají. Se acompaña con maíz tostado, canguil y chifles (chips delgados) de plátano verde.
En otros casos salsa de olivo y ajo. Se acompaña con choclo cocido desgranado o entero, chifles o cancha serrana. Leche de tigre, de monja y de pantera: son preparaciones basadas en el líquido resultante de la preparación del ceviche.
En Ecuador, los cebiches pueden acompañarse con canguil o chifles. Las variedades al norte suelen usar por guarnición galletas o tostadas.