chantillí

chantillí

(Del fr. Chantilly.)
s. m. COCINA Crema de pastelería hecha de nata batida.
NOTA: En plural: chantillíes

chantillí

 
m. Crema de nata batida, que se emplea mucho en pastelería.

chantillí

(t∫anti'λi)
sustantivo femenino
culinario crema de leche batida con azúcar chantillí para pastelería
Ejemplos ?
Hay guatemaltecos que vienen para agosto a comprar jocote de corona y otros visitantes vienen a comprar Chantillí y de uva que lo distribuye doña Tita Serrano, dueña de Merendero El Paraíso, siendo la única persona que lo vende en la zona de Occidente.
Es una tarta de entre 25 y 30 cm de diámetro, compuesta por varias capas de bizcochuelo de chocolate embebido en kirsch e intercaladas con nata y mermelada de cerezas. Está recubierta de crema chantillí, virutas de chocolate y cerezas.
Las ropas que forman la mantilla no solamente consiste en la mantilla en sí, que siempre es de encaje de blonda o chantillí, sino que lleva peineta de carey (concha) u otro material de imitación que se cubre con dicha mantilla.
La masa así frita puede llegar a doblar su volumen, es por esta razón por las que se les denomina con el apelativo «de viento» (es decir hinchados). Los buñuelos de viento pueden ser rellenos dulces de crema, chocolate, chantillí, etcétera.
En el primer encuentro del Lille luego del receso de invierno, Hazard marcó su noveno gol de la campaña en la victoria por 6-0 como visitante frente al club amateur Chantillí en la.
Aunque haya pasado a la posteridad por ser el creador de la crema chantillí, el ingenio de Vatel como maître es indiscutible en la historia de la gastronomía francesa.
rançois Vatel —su verdadero nombre era Fritz Karl Watel; (París, 1631 – Chantilly, 24 de abril de 1671) fue un cocinero y maitre francés de origen suizo, famoso por haber inventado la crema chantillí en el castillo del mismo nombre (Chantilly), donde servía a Luis II, Príncipe de Borbón-Condé.
Cuando se usa con este sentido, suele utilizarse en plural. Lácteo Leche Nata (cuajada) Mantequilla o Manteca Dulce de leche Leche condensada Crema pastelera Crema chantillí
El drama y la subsecuente descripción de la comida por parte de los comensales ayudaron a popularizar la crema chantillí para el uso en postres.
Es probable que él no hubiese inventado la crema chantillí para esta ocasión y que esta fuese conocida tiempo antes del banquete.
La que con tanta gracia lleva este elegante vestido, está peinada de castaña y pequeños rizos sobre la frente, ocultos a medias con una echarpa chantillí, cuyas largas puntas flotan a la espalda.
VIZCONDE ¡Oh marquesita! MARQUESA Déme usted el brazo. VIZCONDE ¿Quiere usted venir a tomar un chantillí? MARQUESA Gracias, no: acompáñeme usted.